2017-12-11
【補(bǔ)虛養(yǎng)血 每日一菜】栗子燉烏雞
烏雞含有維生素B2、維生素E，能提高糖尿病患者的應(yīng)激適應(yīng)能力，有助于清除體內(nèi)自由基，保護(hù)胰島細(xì)胞，還能促進(jìn)胰島素分泌，達(dá)到降血糖、止消渴的作用。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
烏雞含有維生素B2、維生素E，能提高糖尿病患者的應(yīng)激適應(yīng)能力，有助于清除體內(nèi)自由基，保護(hù)胰島細(xì)胞，還能促進(jìn)胰島素分泌，達(dá)到降血糖、止消渴的作用。
鴨肉含有較多的B族維生素，能補(bǔ)充2型糖尿病患者因胰島素抵抗消耗的B族維生素，起到穩(wěn)定血糖的作用。而且，鴨肉中的鋅能加強(qiáng)細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用，有利于糖尿病患者血糖的降低。
鴿肉優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含基較豐富，易吸收，可以滋補(bǔ)腎氣，改善腎虛引起的內(nèi)分泌代謝紊亂，穩(wěn)定血糖。適用于腎精不足所造成的糖尿病，適合消瘦的糖尿病患者食用。
金針菇含有豐富的鉀、鋅，鉀能控制血糖的升高，鋅可增加胰島索原轉(zhuǎn)化為胰島素的能力，加強(qiáng)機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用，降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)病率。
木耳含有多糖成分，如甘露聚糖、木糖等，其功效在于能夠修復(fù)受損的胰島細(xì)胞，并為之提供能量，從而改善胰島的分泌功能，起到平穩(wěn)降血糖及調(diào)節(jié)血糖的作用。
香菇中所含的香菇多糖能調(diào)節(jié)糖代謝，改善糖耐量，促進(jìn)肝糖原合成，減少其分解，從而緩解糖尿病患者的癥狀。
海帶中含有特殊的物質(zhì)——褐藻酸鈉，能提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性，降低空腹血糖水平，從而改善糖耐量。另外，海帶所富含的碘元素，能促進(jìn)胰島素分泌和葡萄糖代謝。
鱔魚含有的特殊物質(zhì)—黃鱔魚素A和黃鱔魚素B，兩者具有顯著調(diào)節(jié)血糖的生理功能，對(duì)糖尿病有較好的輔助治療作用。
牡蠣中含有車富的?；撬?，能促進(jìn)肝糖原的轉(zhuǎn)化，減輕胰島負(fù)擔(dān)，有益于糖尿病患者的健康。牡蠣所含的鋅、鎂、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，可以促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖水平。
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