2017-05-19
多吃新鮮水果，減少糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
一項(xiàng)研究提示，富含谷物和植物纖維而非水果來(lái)源纖維的飲食可能降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。另有一項(xiàng)研究表明，男性增加體力活動(dòng)或女性降低腰圍或可減少糖尿病前期向糖尿病進(jìn)展的某些危險(xiǎn)因素。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
一項(xiàng)研究提示，富含谷物和植物纖維而非水果來(lái)源纖維的飲食可能降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。另有一項(xiàng)研究表明，男性增加體力活動(dòng)或女性降低腰圍或可減少糖尿病前期向糖尿病進(jìn)展的某些危險(xiǎn)因素。
綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以防止血液和血管的氧化，有效預(yù)防糖尿病并發(fā)動(dòng)脈硬化癥，還能減緩腸內(nèi)糖類的吸收，抑制餐后血糖的上升。
香菇富含B族維生素，能控制血糖水平，同時(shí)富含膳食纖維，防止脂肪沉積，配合香菇嘌呤、膽堿等，能預(yù)防糖尿病并發(fā)癥中的高血壓和肥胖癥。
芹菜中含有較多的膳食纖維，能抑制消化道對(duì)葡萄糖的快速吸收，有效降低血糖；芹菜還富含黃酮物質(zhì)，可改善微循環(huán)，促進(jìn)糖在肌肉和臟腑組織中的轉(zhuǎn)化；芹菜中的微量元素鎂和硒都有降糖作用。
玉米富含膳食纖維，具有降低血糖、血脂及改善葡萄糖糖耐量的功效；玉米中所含的鎂，有強(qiáng)化胰島素功能的作用；玉米中的谷胱甘肽則能清除破壞胰島素的自由基，穩(wěn)定糖尿病患者的血糖水平。
西紅柿富含番茄紅素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，經(jīng)由結(jié)合體內(nèi)的自由基，可減少因低密度脂蛋白氧化而引發(fā)的動(dòng)脈硬化程度，升高高密度脂蛋白水平，保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，降低動(dòng)脈硬化和冠心病的危險(xiǎn)。
為了控制餐后血糖，糖友應(yīng)當(dāng)選擇筋力比較強(qiáng)、消化比較慢的面食，比如用硬粒小麥做成的通心粉，以及比較有韌性的意大利面，西方研究發(fā)現(xiàn)它們升血糖都比較慢。
番茄含有極為豐富的番茄紅素，有保護(hù)胰島細(xì)胞及胰島素受體的作用，可以提高胰島素質(zhì)量和受體敏感性，從而幫助降低血糖。而且番茄的熱量低，非常適合糖尿病患者食用。
苦瓜中的苦瓜皂苷有明顯的平穩(wěn)血糖的作用，不僅不可減輕胰島負(fù)擔(dān)，而且有利于胰島細(xì)胞的恢復(fù)?？喙现泻幸环N多肽類胰島素類物質(zhì)，能夠有效調(diào)節(jié)血糖。
苦瓜的熱量很低，脂肪含量也非常低，很適合糖友和減肥人士食用。另外，苦瓜屬于高纖蔬菜，在消化過(guò)程中能夠明顯延長(zhǎng)胃腸道對(duì)熱量即糖分的吸收，從而達(dá)到延緩血糖上升的目的。
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