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多吃新鮮水果,減少糖尿病風(fēng)險

摘要:一項研究提示,富含谷物和植物纖維而非水果來源纖維的飲食可能降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險。另有一項研究表明,男性增加體力活動或女性降低腰圍或可減少糖尿病前期向糖尿病進(jìn)展的某些危險因素。

  一項最新流行病學(xué)研究表明,在中國人群中,攝入較多新鮮水果者的糖尿病發(fā)生風(fēng)險顯著下降,且糖尿病患者的大血管并發(fā)癥和死亡風(fēng)險也降低。

  英國牛津大學(xué)納菲爾德人口健康部門HuaidongDu及其同事指出,目前有關(guān)水果攝入對已知糖尿病患者死亡和大血管并發(fā)癥影響的證據(jù)十分有限。對水果攝入對糖尿病及其并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險影響進(jìn)行可靠評估以改善飲食推薦刻不容緩,尤其對于中低收入國家如中國和其他亞洲國家,糖尿病患者避免進(jìn)食甜味食物(包括新鮮水果)是很常見的。

  這項前瞻性研究于2004年6月~2008年7月入選年齡30~79歲的中國成人受試者。7年隨訪期間,在既往未診斷或基線未篩查出糖尿病的482591例受試者中,共記錄到9504例新發(fā)糖尿病。采用Cox回歸模型校正潛在混雜因素(如年齡、性別、民族、社會經(jīng)濟(jì)狀況、其他生活方式因素、體重指數(shù)和糖尿病家族史)后,評估每種疾病結(jié)局與自我報告的水果攝入之間的關(guān)系。

  結(jié)果顯示,18.8%的受試者報告每天攝入水果,6.4%的受試者從不/很少攝入水果(不攝入者)。既往診斷糖尿病患者中的不攝入者比例大約是篩查發(fā)現(xiàn)糖尿病或非糖尿病患者的3倍(18.9%vs.6.7%vs.6%)?;€無糖尿病的受試者中,與不攝入者相比,每天攝入水果較多者的糖尿病發(fā)生風(fēng)險下降(HR0.88;95%CI:0.83~0.93)?;€有糖尿病的患者中,水果攝入較多與全因死亡率下降(HR0.83;95%CI:0.74~0.93)以及微血管并發(fā)癥(HR0.72;95%CI:0.61~0.87)和大血管并發(fā)癥(HR0.87;95%CI:0.82~0.93)發(fā)生風(fēng)險減少有關(guān)。每天攝入組與不攝入組的全因死亡率、微血管并發(fā)癥、大血管并發(fā)癥的5年絕對風(fēng)險估算差異分別為1.9%、1.1%和5.4%。

  研究者指出,與中國和其他很多中低收入國家的普遍觀念相反,該研究發(fā)現(xiàn)新鮮水果攝入與血糖水平升高并不相關(guān),即使在糖尿病患者中亦如此。這些發(fā)現(xiàn)具有重要的公共健康和臨床意義,為當(dāng)前飲食指南推薦的包括糖尿病患者在內(nèi)的所有人應(yīng)攝入新鮮水果提供了強力證據(jù)支持。

  既往有多項研究探討了糖尿病的發(fā)生風(fēng)險。一項研究提示,富含谷物和植物纖維而非水果來源纖維的飲食可能降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險。另有一項研究表明,男性增加體力活動或女性降低腰圍或可減少糖尿病前期向糖尿病進(jìn)展的某些危險因素。

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