2017-05-13
兩款適合糖尿病的涼拌菜
揚(yáng)花蘿卜所含熱量較少，膳食纖維較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。糖尿病患者可適當(dāng)多吃此道菜，具有很好的緩解病癥作用。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
揚(yáng)花蘿卜所含熱量較少，膳食纖維較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。糖尿病患者可適當(dāng)多吃此道菜，具有很好的緩解病癥作用。
研究者從櫻桃中提取出花青素，又從嚙齒類的動(dòng)物體內(nèi)取出制造胰島素胰腺細(xì)胞，用來檢測花青素對胰腺細(xì)胞的作用。在接觸花青素后，細(xì)胞的胰島素生成量升高了一半，其中有1例在接觸過花青素后的胰島素生成量增加近1倍。
以色列的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯紅酒能夠減少壞膽固醇、控制糖尿病。研究表明，那些每天晚餐飲一小杯紅酒的人比喝水的人心臟更健康、膽固醇水平更低、睡眠質(zhì)量更好。
調(diào)節(jié)人體水分的激素后葉加壓素與糖尿病之間存在關(guān)聯(lián)。飲水量會(huì)直接影響到后葉加壓素的分泌。飲水不足會(huì)誘發(fā)后葉加壓素上升，而加壓素上升會(huì)直接導(dǎo)致血糖升高。
提倡計(jì)劃飲食來代替控制飲食，根據(jù)糖尿病兒童不同的情況，制訂個(gè)體化飲食計(jì)劃，保證正常的生長和青春期發(fā)育。如果飲食計(jì)劃內(nèi)有孩子非常不喜歡吃的食物，最好和營養(yǎng)師討論如何進(jìn)行調(diào)整，保證飲食計(jì)劃切實(shí)可行。
不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次攝入過多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。通常情況是在兩餐之間，饑餓和體力活動(dòng)后，可作為能量和營養(yǎng)的補(bǔ)充，一般在上午九點(diǎn)或下午三點(diǎn)或是晚餐后一小時(shí)和睡前一小時(shí)。
糖尿病人吃的本來就多，加上冬日進(jìn)補(bǔ)，冬季氣溫下降運(yùn)動(dòng)減少，很容易導(dǎo)致每日攝入熱量超標(biāo)，加重胰島素抵抗。因此需要控制每日的總食量，既要保證機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，又要保證熱量不超標(biāo)。
海鮮蛋白質(zhì)和微量元素含量豐富，與人體需要接近，利用率較高，而脂肪和碳水化合物含量較低，對糖尿病患者控制血糖和體重也有一定的幫助，但也應(yīng)注意不可過量食用。
蜂膠對糖尿病視網(wǎng)膜病變的積極作用是值得肯定的。首先它能較好地調(diào)節(jié)血糖；其次蜂膠中的黃酮類化合物能調(diào)節(jié)微循環(huán)，這在醫(yī)學(xué)界也有不少相關(guān)文獻(xiàn)記載。
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