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吃櫻桃對治療糖尿病有益嗎?

摘要:研究者從櫻桃中提取出花青素,又從嚙齒類的動物體內(nèi)取出制造胰島素胰腺細胞,用來檢測花青素對胰腺細胞的作用。在接觸花青素后,細胞的胰島素生成量升高了一半,其中有1例在接觸過花青素后的胰島素生成量增加近1倍。

  櫻桃中含有一種促進胰島素的化學(xué)物質(zhì)——花青素,它使櫻桃呈現(xiàn)出鮮艷的紅色。

  花青素是其他有鮮艷紅色、紫色、藍色的水果、蔬菜、花朵的著色機制。科學(xué)證明,食用含有花青素的水果能降低心臟病的發(fā)病率。

  研究者從櫻桃中提取出花青素,又從嚙齒類的動物體內(nèi)取出制造胰島素胰腺細胞,用來檢測花青素對胰腺細胞的作用。在接觸花青素后,細胞的胰島素生成量升高了一半,其中有1例在接觸過花青素后的胰島素生成量增加近1倍。

  其實,在紅葡萄、藍莓、草莓、蔬菜、葡萄酒和茶葉中也含有花青素,但是,促進胰島素作用最強的則是來自于櫻桃中的花青素。

  花青素對人體無害,櫻桃也是有益健康的水果,但不要過度依賴櫻桃來控制疾病。

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