【降血糖 每日一菜】苦瓜綠豆湯
綠豆臺有低聚糖,但人體缺乏相應(yīng)的水解酶,因此很難被消化吸收,能量利用率較低,加上綠豆中含有較多的膳食纖維、硒、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì),對糖尿病患者的空腹血糯、餐后血糖能起到很好的控制作用,對肥胖者和糖尿病患者有輔助治療作用。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖?真的假的?
糖尿病人是可以喝綠豆湯的,但是是有一些注意事項糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯,少吃豆,因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類,它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時候就可以喝一些椰子的。雖說椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
綠豆臺有低聚糖,但人體缺乏相應(yīng)的水解酶,因此很難被消化吸收,能量利用率較低,加上綠豆中含有較多的膳食纖維、硒、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì),對糖尿病患者的空腹血糯、餐后血糖能起到很好的控制作用,對肥胖者和糖尿病患者有輔助治療作用。
1.低血糖反應(yīng)(1)臨床表現(xiàn)常見于用胰島素過量、注射胰島素后未按時進(jìn)餐,或活動量過大所致,也可見于口服降糖藥過量。早期癥狀以交感神經(jīng)過度興奮為特點。發(fā)作時因血糖快速下降,刺激交感神經(jīng)興奮,釋放出大量腎上腺素,患者常有饑餓感、軟弱無力、面色蒼白、脈率加快、心悸、多汗等。當(dāng)睡眠中出現(xiàn)低血糖反應(yīng)時,患者可突然覺醒,皮膚潮濕多汗。后期出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)障礙癥狀,如頭痛,神經(jīng)錯亂、反應(yīng)遲鈍、癲癇樣發(fā)作,嚴(yán)重者可導(dǎo)致昏迷,甚至死亡。
萵筍中合有煙酸,是胰島素的激活劑,能有效調(diào)節(jié)血糖,幫助糖尿病患者改善糖代謝功能。而且萵筍膳食纖維的含量很高,還可防治便秘。
芹菜富含膳食纖維,能夠改善糖代謝,降低血糖。所含的黃酮類物質(zhì)可改善微循環(huán),促進(jìn)糖在肌肉和組織中的轉(zhuǎn)化。芹菜堿、甘露醇等活性成分,也有降低血糖的功能,適合糖尿病患者經(jīng)常食用。
鉻與膳食纖維是西藍(lán)花中對糖尿病患者有益的兩種物質(zhì)。鉻可以改善2型糖尿病患者的糖耐量,膳食纖維能有效控制腸胃對葡萄糖的吸收,從而平穩(wěn)血糖上升速度,有效控制糖尿病患者的病情。
菠菜中含特殊的菠菜皂苷,有抗菌、刺激胰島素分泌、降低血糖的作用。而且,菠菜的膳食纖維含量較高,有利于調(diào)節(jié)糖尿病患者的糖、脂代謝。
絲瓜中膳食纖維、絲瓜苦味質(zhì)、皂苷、瓜氨酸等有效成分,對糖尿病患者很有利,可延緩餐后血糖的上升速度,降低對胰島素的需要量,對燥熱傷肺、胃燥傷津型的糖尿病患者有很好的輔助治療效果。