糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
植物蛋白分子顆粒較大，在腎臟濾過時(shí)可造成濾過損傷，能加速腎小球毛細(xì)血管的硬化和加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此，學(xué)者們并不主張?zhí)悄虿』颊哌^多攝食植物蛋白。
為了減少排尿，口渴不敢飲水。其實(shí)多尿并非體內(nèi)水份多，而是血糖高所致。避免多飲多尿的關(guān)鍵是控制高血糖。少飲水血液濃，易出現(xiàn)高滲，糖尿病人的食物宜忌中唯有水是不限的，應(yīng)鼓勵(lì)多飲水。
蕎麥的礦物質(zhì)含量?jī)?yōu)于任何其它天然食品，是精白米和小麥面的2～3倍。鐵的含量為小麥面粉的3～20倍；鎂的含量比大米、小麥面粉高1倍。
比較之后發(fā)現(xiàn)，每個(gè)星期都吃4顆蛋左右的受試者，比一週只吃1顆蛋的人，罹患糖尿病的機(jī)率降低了37%，而且每周吃超過4顆蛋則沒有額外的效果。
很多人認(rèn)為，一天三餐中，晚飯應(yīng)該吃得多，因?yàn)橐镜礁籼煸缟喜拍苓M(jìn)食第二餐。其實(shí)不然，根據(jù)中國(guó)膳食指南推薦，一日三餐的營(yíng)養(yǎng)分配中，早餐和晚餐占全天的能量比分別是30%
粗雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、小米、高梁米等。它們營(yíng)養(yǎng)豐富，但含有較多的礦物質(zhì)及維生素，還含有豐富的膳食纖維。
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