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糖尿病人換季飲食誤區(qū)

2015-04-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:為了減少排尿,口渴不敢飲水。其實(shí)多尿并非體內(nèi)水份多,而是血糖高所致。避免多飲多尿的關(guān)鍵是控制高血糖。少飲水血液濃,易出現(xiàn)高滲,糖尿病人的食物宜忌中唯有水是不限的,應(yīng)鼓勵(lì)多飲水。

  夏去秋來(lái),許多人的飲食結(jié)構(gòu)、食欲和口味都會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化,譬如喜食清淡、食欲減退、愛吃稀飯、水果等等,尤其是糖尿病人,既要吃好又要控制血糖,任務(wù)相當(dāng)艱巨。其實(shí)只要認(rèn)清飲食宜忌,糖尿病人安度季節(jié)交替并不難。

  誤區(qū)一:只控制主食,不控制總熱量。正確的觀念應(yīng)是控制每日攝入總熱量的平衡。肉類食品和烹調(diào)油攝入過(guò)多,會(huì)造成總熱量過(guò)高。因此,宜多吃蔬菜和粗糧,尤其是粗糧中含有豐富的植物纖維,能刺激胰島細(xì)胞、促進(jìn)胰島素合成。

  誤區(qū)二:主食攝入越少越好。在控制總熱量的前提下,應(yīng)放寬主食量。主食為最廉價(jià)、最直接的熱量供應(yīng)源。主食攝入過(guò)少,機(jī)體會(huì)分解蛋白質(zhì)、脂肪產(chǎn)熱,進(jìn)一步造成三大營(yíng)養(yǎng)素代謝紊亂,甚至產(chǎn)生酮癥酸中毒。

  誤區(qū)三:只吃稀飯,不吃干飯。吃稀飯吸收快,血糖升高也就相應(yīng)加快了,最好多干少稀,以干為主。

  誤區(qū)四:只吃素不吃葷。動(dòng)物性食物中優(yōu)質(zhì)蛋白較多,含有的營(yíng)養(yǎng)素人體較易吸收。當(dāng)然多吃葷少吃素也不科學(xué)。吃葷多必然會(huì)造成蛋白質(zhì)太高,動(dòng)物脂肪攝入增加。肉類食品和脂肪攝入過(guò)多正是西式飲食的通病。因此,平衡膳食最好。

  誤區(qū)五:為了減少排尿,口渴不敢飲水。其實(shí)多尿并非體內(nèi)水份多,而是血糖高所致。避免多飲多尿的關(guān)鍵是控制高血糖。少飲水血液濃,易出現(xiàn)高滲,糖尿病人的食物宜忌中唯有水是不限的,應(yīng)鼓勵(lì)多飲水。

  誤區(qū)六:無(wú)糖食品可隨便吃。無(wú)糖食品雖然不含單糖或蔗糖,但仍和其它食品一樣含有碳水化合物,必須在一日總攝入熱量中合理安排份額,不能隨便吃。

  誤區(qū)七:水果蔬菜差不多,可以隨便吃。水果含糖比蔬菜高,血糖控制穩(wěn)定的病人要在兩餐之間吃。水果中含有很多微量元素,如鉻、錳等,對(duì)提高體內(nèi)胰島素的活性有一定幫助。在血糖得到控制的情況下,適當(dāng)進(jìn)食各種水果對(duì)人體是大有裨益的。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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