2019-11-08
糖尿病人這樣吃菜血糖穩(wěn)很 糖尿病飲食
研究發(fā)現(xiàn)，先吃蔬菜，后食主食血糖更加平穩(wěn)。有專家對健康人群和糖尿病人群的進(jìn)食順序?qū)Σ秃笱堑挠绊懽隽搜芯?，兩組人的食物完全相同，先吃大量蔬菜后再吃米飯，或先吃完米飯后再開始吃蔬菜，并觀察受試者餐后3小時和72小時動態(tài)監(jiān)測的血糖變化。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞老化。
研究發(fā)現(xiàn)，先吃蔬菜，后食主食血糖更加平穩(wěn)。有專家對健康人群和糖尿病人群的進(jìn)食順序?qū)Σ秃笱堑挠绊懽隽搜芯?，兩組人的食物完全相同，先吃大量蔬菜后再吃米飯，或先吃完米飯后再開始吃蔬菜，并觀察受試者餐后3小時和72小時動態(tài)監(jiān)測的血糖變化。
因為各種營養(yǎng)素缺乏引起的代謝紊亂并不是在短時間內(nèi)能夠觀察到的，所以補充營養(yǎng)素的效果也不能立竿見影。提倡糖尿病患者在控制總熱量的前提下，盡量讓自己的食材選擇更加豐富，這是預(yù)防營養(yǎng)素缺乏的最基本、最安全的辦法。
很多的糖尿病患者可能以為減少糖分的攝入就能夠為維持血糖的穩(wěn)定，但是有一些食物我們看起來像是不含糖分的，但卻是升糖的利器，比如像是我們經(jīng)常所使用的粥類。
洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。
為了避免吃水果以后造成血糖異常升高，糖尿病人要把握好吃水果的時機。只有當(dāng)空腹血糖＜7mmol/L，餐后2小時血糖＜10mmol/L，且血糖穩(wěn)定1周的情況下可以吃水果。
其實不管是哪種面食，和面的時候都是有講究的，哪些主食需要發(fā)面，哪些主食需要死面，哪些主食需要面軟一點，哪些需要硬一點。如果你喜歡吃面食的話，這些知識不可不知哦。
糖尿病到底能不能通過食療的方法，或者一些簡單、好用的民間偏方達(dá)到良好的治療效果呢？為此，我們做了一個“糖友交流會”的群組，讓天南海北的糖友們，向我們來宣講自己的非西藥控糖心得。
有老糖友反映，自從患糖尿病以來，水果就沒吃上幾口，看到新鮮多汁的水果只能望而興嘆。其實，糖尿病人也可以吃水果，但要有“講究”。
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1型糖尿病的發(fā)病率與地域、季節(jié)和緯度有關(guān)，且每月日照時間與發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。一項回顧性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出生一年內(nèi)接受維生素D的幼兒患1型糖尿病的風(fēng)險比沒有補充維生素D的幼兒降低33%。
2型糖尿病是最常見的糖尿病類型，占總病例數(shù)的90%。在炎癥與胰島素耐受的作用下，這些患者的胰島β細(xì)胞會出現(xiàn)胰島素分泌缺陷與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激（ERstress）等問題，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡，推動疾病進(jìn)展。
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