2018-10-18
糖尿病患者可以保護(hù)心臟的10種果蔬
鱷梨不但含有對(duì)人體有益的鈾，還可以幫助人體吸收其他食物中含有的類胡蘿卜素。鱷梨還含有很多有利于心臟的化合物，如，可溶性纖維，維他命E，葉酸，還有鉀。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
鱷梨不但含有對(duì)人體有益的鈾，還可以幫助人體吸收其他食物中含有的類胡蘿卜素。鱷梨還含有很多有利于心臟的化合物，如，可溶性纖維，維他命E，葉酸，還有鉀。
爽脆甘甜，含糖量?jī)H1.6%，可以為糖尿病病人提供維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)。黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜?/p>
醋很常見(jiàn)也很常用。在吃大量高蛋白、高熱量食物前喝兩勺食醋，血糖水平可以明顯降低。但是，醋是酸性食物，所以忌與碳酸氫鈣、碳酸鈣、紅霉素、磺胺類藥物同服，否則會(huì)導(dǎo)致藥物失效。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講，糖友不能喝酒，但從現(xiàn)實(shí)角度，總有一些難以拒絕的酒局，所以，適量飲酒還是可以的。但是，只有符合下面條件的糖友才能喝酒，酒的選擇也要注意，宜選擇含糖低的干紅、干白類葡萄酒等乙醇度數(shù)較低的酒。
控制總熱量、避免體脂率上升，是控血糖膳食的一個(gè)重要方面，因此在烹調(diào)蔬菜時(shí)一定要注意少油。而鹽過(guò)多則不僅難以控制食量，不利于控制糖尿病患者的心腦血管疾病并發(fā)癥，而且最新研究報(bào)道還發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食可能不利于控制血糖，還會(huì)使腸道菌群紊亂。因此，想要控制血糖，在烹調(diào)蔬菜時(shí)還應(yīng)注意少放鹽。
粗糧除含有豐富的B族維生素外，還含有豐富的膳食纖維(這兩點(diǎn)是精制米面所欠缺的)。膳食纖維可以阻礙食物中糖類、膽固醇的吸收，有利于血糖、血脂的控制，但同時(shí)也會(huì)阻礙食物中鈣、鐵等的吸收。
兔肉中的維生素含量多且豐富，同時(shí)蛋白質(zhì)的含量也很高，但是脂肪含量和膽固醇卻較低，因此糖友如果食用兔肉，既能補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)，還不會(huì)引起血糖的明顯波動(dòng)。
有人認(rèn)為，喝酒后可以少吃飯，而且還可以控制飲食，這是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。也有人認(rèn)為酒精可起到舒筋活血的作用，對(duì)糖尿病患者有好處。這種看法可能有一定道理，但總的來(lái)看酒精對(duì)糖尿病病人是利少弊多的。所以糖尿病患者要戒酒哦!
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