一提到糖尿病,相信大家或多或少知道這是一種代謝疾病。在當(dāng)代快節(jié)奏的生活下,很多人不注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,特別是飲食習(xí)慣,從而不幸罹患糖尿病。
而在這些不良的飲食習(xí)慣中,很多人認(rèn)為糖分?jǐn)z入過量是導(dǎo)致糖尿病發(fā)生的重要因素。但其實(shí),長期、大量吃肉也可能會成為糖尿病的誘因!因此,很多糖友會聽到這樣一個說法:“得了糖尿病就不能吃肉了,不然會加重病情,引發(fā)一系列并發(fā)癥。”
本就患糖尿病,飲食需謹(jǐn)慎的糖友寧可信其有,不可信其無,大多選擇了不吃肉,結(jié)果卻是超乎大家的想象。那么,糖友到底能不能吃肉呢?
糖友可以吃肉嗎?
從口感和飽腹感來說,肉類食物深受著人們的喜愛,不少人更是自稱肉食主義者。然而大家也知道長期攝入過多的肉類食物,能量很容易過剩,這樣不僅容易引起肥胖,還可能會誘發(fā)高血脂、高血糖等一系列代謝疾病。
因此很多糖友都不敢吃肉,一日三餐都改吃素了。但是這樣一來,糖友的飲食結(jié)構(gòu)又不平衡了,那么糖友究竟能不能吃肉呢?
其實(shí),糖友是可以吃肉的。但是在這個食用量上就需要多加注意了,糖友應(yīng)注意肉類食物每天的攝入量不應(yīng)超過所吃蔬菜的一半量。
糖友可以吃這4種肉
除了在食用量上有所限制外,糖友在肉類食物的選擇上也需要謹(jǐn)慎。下面,為各位糖友推薦4種肉。
1、兔肉
原因:兔肉中的維生素含量多且豐富,同時蛋白質(zhì)的含量也很高,但是脂肪含量和膽固醇卻較低,因此糖友如果食用兔肉,既能補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì),還不會引起血糖的明顯波動。
此外,食用兔肉還可起到改善和恢復(fù)性能力的作用,糖友食用后還預(yù)防和改善由糖尿病所引起的性功能障礙。
2、烏雞肉
原因:烏雞與兔肉一樣,蛋白質(zhì)的含量也很高,但膽固醇和脂肪含量卻較低,同時還富含多種維生素。其中,烏雞中的維生素E含量是普通雞肉的2.6倍,而維生素E可提高糖友對環(huán)境的應(yīng)激適應(yīng)能力。
3、鴨肉
原因:鴨肉中的蛋白質(zhì)和維生素含量都較豐富,尤其是維生素B族,這種營養(yǎng)元素可補(bǔ)充2型糖友因胰島素抵抗而消耗的維生素B族,從而穩(wěn)定血糖水平。此外,鴨肉還富含煙酸,如果是患有高血壓的糖友食用,可起到降低血壓的作用。
4、鴿肉
原因:鴿肉中的蛋白質(zhì)含量極為豐富,且皆為優(yōu)質(zhì)蛋白,這些蛋白質(zhì)易于被人體吸收。糖友常食用鴿肉,可起到補(bǔ)腎補(bǔ)氣的作用,還可改善因腎虛引起的內(nèi)分泌代謝紊亂,進(jìn)而穩(wěn)定血糖。