蜂蜜與白砂糖

2018-08-11 來源：小番茄標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：控制血糖水平對(duì)于糖友來說很重要，良好的控制可以幫助預(yù)防或減緩糖尿病并發(fā)癥，例如神經(jīng)，眼睛和腎臟，甚至可以救你的命。

控制血糖水平對(duì)于糖友來說很重要，良好的控制可以幫助預(yù)防或減緩糖尿病并發(fā)癥，例如神經(jīng)，眼睛和腎臟，甚至可以救你的命。沒有人確切知道為什么高血糖會(huì)導(dǎo)致并發(fā)癥的產(chǎn)生，但是根據(jù)美國糖尿病協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，盡可能保持正常的血糖水平確實(shí)可以幫助你預(yù)防和減緩并發(fā)癥。

例如白砂糖和蜂蜜之類的糖顯然就排在那些會(huì)升高血糖的食物名單的頂部。但是所有的糖對(duì)于血糖的影響是一樣的么？

蜂蜜的好處

研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了蜂蜜的很多潛在好處，甚至還有人研究分男閨蜜是否可以用于血糖管理。例如，2009年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，定期食用蜂蜜對(duì)于糖友的體重和血脂都有幫助，然而糖化也會(huì)有顯著的增加。

另一項(xiàng)研究表明，蜂蜜引起的血糖反應(yīng)會(huì)低于葡萄糖。此外，蜂蜜還具有抗菌特性，是抗氧化劑的來源，所有這些都可以使糖友受益。這是不是意味著糖友用分析代替糖會(huì)更好？不完全是。這兩項(xiàng)研究都建議對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行更深入的研究，你仍然應(yīng)該限制你攝入的蜂蜜量。

蜂蜜VS白砂糖

你的身體會(huì)把你吃的食物分解成單糖，比如葡萄糖然后給身體作為燃料使用。白砂糖是由50%的葡萄糖和50%的果糖組成的。果糖是一種智能被肝臟分解的糖。加糖飲料，甜品和加糖食品中的果糖攝入量跟很多健康狀況有關(guān)。這包括體重增加，肥胖，脂肪肝問題，甘油三酯升高。

蜂蜜主要也是由糖組成的，但其中只有30%的葡萄糖和40%的果糖，其中還有一些其他糖分和微量元素，這些對(duì)于過敏的人也有幫助。蜂蜜的升糖指數(shù)（GI）低于白砂糖，但是蜂蜜的卡里路更多。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，一湯勺蜂蜜中有64卡里路，而一湯勺白砂糖中有48卡里路。

蜂蜜對(duì)糖友最大的好處之一就是濃縮的味道，這意味著你添加更少的蜂蜜，但是不會(huì)影響口味。但是糖友同樣需要處理攝入的蜂蜜，盡管與之相關(guān)的健康益處可能會(huì)有所改善。