空心菜也是一種很常見的蔬菜,價(jià)格很便宜,所以很多人都會忽視它本身的營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)空心菜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),非常有益于人體健康,在眾多的蔬菜中,空心菜可謂是上品。
空心菜別名蕹菜,春、夏季采收其嫩莖葉可供食用,可做湯、煮面、炒食,也可開水燙后涼拌。中醫(yī)認(rèn)為,空心菜有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便、利濕止帶等功效。紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
腐乳是我國獨(dú)創(chuàng)的調(diào)味品,有紅腐乳、青腐乳、白腐乳。腐乳它既可單獨(dú)食用,也可用來烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的菜肴,在中國各地的腐乳也是不盡相同的。別看外觀不大起眼,若論起營養(yǎng)成分來,這些東西還真不簡單。
腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣,都是營養(yǎng)學(xué)家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本來就是營養(yǎng)價(jià)值很高的豆制品,蛋白質(zhì)含量達(dá)15%~20%,與肉類相當(dāng),同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)。腐乳的制作過程中經(jīng)過了霉菌的發(fā)酵,使蛋白質(zhì)的消化吸收率更高,維生素含量更豐富。因?yàn)槲⑸锓纸饬硕诡愔械闹菜?,使得大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質(zhì)更容易被人體吸收。同時(shí),由于微生物合成了一般植物性食品所沒有的維生素B12,素食的人經(jīng)常吃些腐乳,可以預(yù)防惡性貧血。
腐乳含鹽量較高,添加腐乳后,就可不比另加鹽了
補(bǔ)養(yǎng)肝腎,養(yǎng)血通絡(luò),祛風(fēng)除濕。用于肝腎血虧、風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛,四肢麻木,以及風(fēng)濕、類風(fēng)濕性疾病見上述證候者。
健客價(jià): ¥28滋陰補(bǔ)腎。用于肺腎不足,骨蒸勞熱,腰膝酸軟。流柱,流痰。
健客價(jià): ¥55溫腎補(bǔ)氣,益精助陽。用于腎陽不足,精氣虧損所致的頭昏耳鳴,腰膝酸軟,驚悸健忘,陽萎不舉等癥。
健客價(jià): ¥48滋陰補(bǔ)腎。用于肺腎不足,骨蒸勞熱,腰膝酸軟。
健客價(jià): ¥38補(bǔ)脾溫腎,滲濕活血。用于脾腎陽虛、血瘀濕阻所致的水腫,癥見浮腫、乏力、腰膝冷痛;慢性腎炎見上述證候者。
健客價(jià): ¥20溫腎補(bǔ)氣,益精助陽。用于腎陽不足,精氣虧損所致的頭昏耳鳴,腰膝酸軟,驚悸健忘,陽萎不舉等癥。
健客價(jià): ¥120清熱利濕。用于急、慢性肝炎屬肝膽濕熱癥者。
健客價(jià): ¥30宣肺、清熱,止咳、祛痰。用于上呼吸道感染引起的咳嗽。
健客價(jià): ¥28用于2型糖尿病患者的治療,可單獨(dú)使用,也可在飲食控制、體育鍛煉和單藥治療不能滿意控制血糖時(shí),它也可與磺脲、二甲雙胍或胰島素合用。
健客價(jià): ¥36配合飲食控制治療糖尿病。
健客價(jià): ¥40各種原因所致的軟組織腫脹、靜脈性水腫。
健客價(jià): ¥51全身所有部位骨關(guān)節(jié)炎的治療和預(yù)防:包括膝關(guān)節(jié)、髖關(guān)節(jié)、脊柱、肩、手和手腕、踝關(guān)節(jié)等。
健客價(jià): ¥48補(bǔ)氣養(yǎng)陰,滋腎健腦,益智安神。用于神經(jīng)衰弱,腦動脈硬化引起的體倦頭暈,失眠多夢,記憶力減退等屬于心肝腎不足,氣、陰兩虛患者。
健客價(jià): ¥32用于緩解感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、咽痛、鼻塞、咳嗽。
健客價(jià): ¥18理氣化痰,祛風(fēng)和胃。用于痰濁阻肺,胃失和降,咳嗽、嘔逆。
健客價(jià): ¥15.8本品可增強(qiáng)免疫功能,用于抗癌化療、放療的輔助治療,老年性免疫功能缺陷等。可配合化療、放療及聯(lián)合應(yīng)用于白血病、多發(fā)性骨髓瘤、骨髓增生異常綜合癥及造血干細(xì)胞移植后,以及其它實(shí)體瘤患者。
健客價(jià): ¥171適用于由炎癥、退行性病變及創(chuàng)傷引致的局部腫脹: 1.脊柱疼痛性疾病(椎間盤損傷、頸僵直、腰痛及坐骨神經(jīng)痛等癥)。 2.急性閉合性軟組織損傷(挫傷、扭傷、壓傷、血腫)。 3.腱鞘炎。 4.血栓性淺靜脈炎、靜脈曲張,同時(shí)也可用于靜脈注射或靜脈點(diǎn)滴后靜脈的護(hù)理。
健客價(jià): ¥25