有很多糖友知道糖尿病要控制飲食,所以經(jīng)常有糖友反饋,每天就吃一點(diǎn)東西,不敢吃主食,血糖控制的還不錯(cuò),但餓得慌,渾身乏力。也有糖友說(shuō),發(fā)現(xiàn)很多食物都升糖,不敢吃怎么辦?來(lái)來(lái)回回都是那些食物,吃的都乏味了。所以,糖友在飲食方面到底應(yīng)該怎么做才保持營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以幫助控糖呢?以下5個(gè)小技巧可以幫助糖友的血糖平穩(wěn)。
1、主食粗細(xì)結(jié)合
主食里的碳水化合物比較多,升糖速度較快。很多糖友會(huì)減少吃主食,甚至拒絕吃主食。這樣的做法導(dǎo)致的后果,就是身體疲勞乏力,因?yàn)榧?xì)胞吸收不到營(yíng)養(yǎng),而且不吃主食容易餓。再者,因?yàn)椴怀灾魇扯椒€(wěn)的血糖,是存在很大隱患的。只要重新吃上主食,血糖就會(huì)飆升,得不償失。所以,建議糖友把主食改成粗細(xì)結(jié)合的搭配,可選擇吃一部分升糖指數(shù)低的主食,例如燕麥、窩頭等粗糧就是很好的選擇。既不缺乏營(yíng)養(yǎng),也可以平穩(wěn)血糖。
2、少攝入脂肪
糖友應(yīng)減少脂肪攝入,因?yàn)槌赃^(guò)多的脂肪會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的能量,也會(huì)造成血糖升高。脂肪含量比較高的食物有各種油類、肥肉、干果等。而且攝入過(guò)多的脂肪造成肥胖,較容易發(fā)生胰島素抵抗。胰島素抵抗嚴(yán)重的話,即使胰島素分泌正常,血糖依然會(huì)升高。
3、少吃含糖量高的食物
甜食含糖的成分和種類是不同的,我們吃的時(shí)候應(yīng)該有選擇。單糖包括葡萄糖和果糖,雙糖包括麥芽糖、乳糖和蔗糖等。這兩類糖的過(guò)量攝入對(duì)身體有害,而且容易形成脂肪,糖友要多注意這類食物的成分表。如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等這些就建議不要吃。
4、三餐規(guī)律,適當(dāng)加餐
糖友必須要規(guī)律飲食,不能饑一頓飽一頓。這樣容易暴飲暴食,如果一餐飯吃的東西過(guò)多,熱量飽和,血糖急劇升高。如果糖友餓了,可以適當(dāng)加餐,并減少下一餐主食的分量,這樣既可以飽腹,血糖也更平穩(wěn)。
5、無(wú)糖食物不可放縱
無(wú)糖糕點(diǎn)也是不可多吃的,因?yàn)榧词估锩娌缓欠郑妓衔镞€是有很多的,這也是會(huì)造成血糖升高的。所以無(wú)糖不等于不升糖,糖友們謹(jǐn)慎為好。
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