明天就是中秋節(jié)了,吃月餅賞月是傳統(tǒng)風俗,如果沒有這兩項,似乎就沒有節(jié)日的氣氛了,對糖友來說,更是如此!
市場上所謂的“無糖月餅”,是相對于一般含糖月餅而言的。它雖然不含精制糖,但含有甜味劑,無論是麥芽糖、葡萄糖,還是淀粉或其它糖類,都會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,糖友如果食用不當或過量,仍然會引起血糖波動。
如何選擇、食用月餅
月餅屬于高能量食物,在選擇和食用時,應(yīng)注意以下幾點:
1、注意包裝上的配料表和營養(yǎng)標簽
根據(jù)口味、喜好和健康狀況進行選擇。肥胖的糖友應(yīng)選擇以能量較低的水果、蔬菜為餡料的月餅。(查看自己需要多少熱量,可以到平臺底部菜單找膳食管理)。
2、食用時應(yīng)少量多樣,以品嘗為主
一個月餅切成幾小塊和家人分享,不僅可以品嘗到不同口味的月餅,而且還不會食用過量。月餅遠遠不如正餐所提供的營養(yǎng)來得全面、均衡,因此不能用月餅代替正餐。
吃月餅禁忌
1、月餅不宜與粥相配
部分糖友喜歡將月餅與粥同食,這種吃法不可取,會加快血糖上升的速度。建議分開食用,且喝粥時應(yīng)搭配蔬菜一起吃。
2、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存在面粉等諸多成分,過多食用會導(dǎo)致消化不良、食欲下降等。老年人、兒童更不宜多吃。
3、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因為月餅含脂肪較多,存放過久,容易變質(zhì)。月餅最好隨買隨吃。
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