肉類食物中含有豐富的脂肪，從口感上來(lái)說(shuō)，都非常受大家的喜愛(ài)，很多人是無(wú)肉不歡。

　　然而一旦長(zhǎng)期攝入過(guò)多的肉類食物，就很容易能量過(guò)剩，從而導(dǎo)致肥胖，進(jìn)而導(dǎo)致高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸等一系列代謝性疾病。

　　所以很多人在得了糖尿病之后，就不敢吃肉，改吃素了。那糖友到底能不能吃肉呢？又該如何選擇肉類食物呢？

　　肉類主要包括魚(yú)、禽、畜肉，今天我們把雞蛋也放在這里講了。它們都屬于動(dòng)物性食物，它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素和多種礦物質(zhì)，是平衡膳食的重要組成部分。但同時(shí)它們又富含脂肪，容易造成能量過(guò)剩，所以我們對(duì)于肉類是又愛(ài)又恨。

　　在這里給糖友們幾個(gè)肉類選擇的建議：

　　01首先，肉類當(dāng)然可以吃，只不過(guò)要適量，每天吃肉類不要超過(guò)吃的蔬菜的一半量。

　　02優(yōu)先選擇魚(yú)肉和禽肉，避免選擇畜肉。也就是說(shuō)盡量選擇白肉，避免食用紅肉，紅肉就是哺乳動(dòng)物的肉，比如豬馬牛羊，白肉就指魚(yú)蝦和雞鴨鵝等。

　　通俗一點(diǎn)講就是：”四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如水里游的。“

　　03吃雞蛋不要丟棄蛋黃。蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，很多人為了避免蛋黃中膽固醇對(duì)血脂的影響就不吃蛋黃，其實(shí)是得不償失的做法。

　　對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，可以每天吃一個(gè)雞蛋；對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，如果血脂高的話，仍然是可以吃蛋黃的，隔天1個(gè)雞蛋，對(duì)于血脂的影響并沒(méi)有想象中的那么大。與其斤斤計(jì)較食物中的膽固醇數(shù)量，不如養(yǎng)成良好的飲食結(jié)構(gòu)習(xí)慣，從根本上解決問(wèn)題。

　　04限制吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟，比如肝腎、大腸等當(dāng)中，還有動(dòng)物的腦當(dāng)中都含有較高的脂肪和膽固醇，會(huì)對(duì)血脂產(chǎn)生影響，因此要限制食用，不宜經(jīng)常食用和過(guò)多食用。

　　05少吃煙熏和腌制肉制品。加工肉制品中的鈉鹽含量非常高，糖友要避免食用。

　　06合理烹調(diào)，少煎炸。

　　只要做到這六點(diǎn)，糖友們就不用擔(dān)心吃肉對(duì)我們的血糖有太大影響了，在選擇肉類食物的時(shí)候也不會(huì)有那么多的顧慮了。