夏季氣候炎熱應(yīng)該多補(bǔ)水，吃飯喝湯更是一個好習(xí)慣，但對于糖尿病患者來說，煮湯喝湯則頗有講究。糖友你注意了嗎？
肉湯脂肪高嘌呤高
控制血脂控制尿酸應(yīng)少喝
很多糖尿病患者，尤其是二型糖尿病患者往往身材肥胖，因此，通過日常飲食控制血糖的同時，也應(yīng)該注意血脂的控制。
在飲食上，濃肉湯中含有大量脂肪，不利于糖友體脂肪的控制，同時嘌呤含量較高，嘌呤代謝產(chǎn)生大量的尿酸，可能加重患有高尿酸血癥糖友的病情。此外，高尿酸更可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生，增加血糖控制的難度，長期的痛風(fēng)更可能導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、變形，從而增加糖尿病患者的痛苦。
什么湯最適合糖尿病患者？
蔬菜是好東西！
糖尿病患者并不是不能喝湯，而是要注意科學(xué)的喝湯。
煮湯時，糖友應(yīng)盡量少用高脂肪、高熱量的食材，比如老母雞、肥鴨等。可以用蔬菜作為主料，配一些冬瓜、絲瓜、蘿卜、紫菜、海帶、豆芽等食材。此外，糖尿病患者也應(yīng)該注意食鹽的控制，煲湯時應(yīng)該少放鹽，防止食鹽攝入過量。
對于在外就餐的糖友，最應(yīng)該警惕奶白色的濃湯，因?yàn)檫@種湯的奶白色，是脂肪的微滴帶來的。同時現(xiàn)在的餐館烹調(diào)，除了加入鹽之外，還要再加入雞精和味精。因此，那些鮮美異常的湯里，脂肪和鹽含量很高，不利于糖友控制血脂和血壓。
（實(shí)習(xí)編輯：劉睿昌）
宣通導(dǎo)滯、通絡(luò)散結(jié)、消痰滲濕。用于痰濕證引起的眩暈、四肢沉重、神疲少氣、肢麻、胸悶、舌苔黃膩或白膩等癥，臨床見于高脂血癥。
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