蕎麥有4種,即甜蕎、苦蕎、翅養(yǎng)和米蕎。其中米蕎是蕎麥中的精品,全國范圍內(nèi)只有西盟縣種植,又稱為“西盟米蕎”,被譽為“五谷王中之王”。
營養(yǎng)成分
1
蘆丁
西盟米蕎蘆丁含量達(dá)到了4.07g/100g,高于其他蕎類4倍以上。蘆丁,具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗血小板聚集作用,對糖尿病的腎臟、胃腸黏膜、器官缺血損傷具有保護(hù)作用。能降低毛細(xì)血管通透性和脆性,保持及恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性,有助于防治高血壓、腦溢血、糖尿病視網(wǎng)膜出血、出血性紫癜等。
2
蛋白質(zhì)
西盟米蕎蛋白質(zhì)含量,高達(dá)11.32%,遠(yuǎn)超其他常見糧食,被譽“雜糧之王”。它脂肪含量低,蛋白含量高,尤其適合高血壓,高血脂,高血糖的人食用。
3
有機(jī)酸
西盟米蕎含有維生素B1、B2、B6煙酸和蕓香甙,以及檸檬酸、馬來酸和草酸等有機(jī)酸等,有降低人體血脂和膽固醇的作用,是改善高血壓、心血管病的重要輔助藥物。
4
微量元素
西盟米蕎富含微量元素,硫、磷、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳,都是對于心血管具有保護(hù)作用的因子。
米蕎餅
食材
米蕎一碗,牛奶一袋,白糖適量
步驟
1、米蕎放進(jìn)料理機(jī)中打成粉末。
2、打好的米蕎粉放入大碗中。
3、加入適量白糖拌勻。
4、倒入牛奶攪拌,邊攪動邊加牛奶。
5、米蕎調(diào)成糊狀,筷子挑起時能光滑的成條直線落下去即可。
6、電餅鐺放入少許油預(yù)熱,把米蕎糊舀上去均勻攤開煎,一面煎熟翻過來煎另一面。
7、裝盤。
養(yǎng)生雜糧飯
食材
粳米(適量),黑米(適量),紅米(適量),蕎麥米(適量),清水(3量杯)
步驟
1、準(zhǔn)備好需用的各種雜糧。
2、將全部雜糧混合后再淘洗干凈。
3、部到入壓力煲的內(nèi)膽中,加入清水。
4、合上蓋,接通電源,按下‘營養(yǎng)飯’健選擇‘五谷飯’功能,口感則選擇了‘濃郁’,并將壓力設(shè)為了70。幾秒鐘后機(jī)器開始自動加熱,進(jìn)入烹飪程序。
5、待烹飪程序結(jié)束自動減壓完成后,就可以開蓋享用營養(yǎng)又健康的養(yǎng)生雜糧飯了。
蕎麥饅頭
食材
蕎麥粉,小麥粉,酵母,少量糖
步驟
1、蕎麥和小麥放入盆里,加入少量糖。
2、酵母加溫水放置5分鐘。
3、加酵母水揉面,揉至光滑。
4、2小時后,面發(fā)好了,拿出來放在案板上涼下。
5、揉出面中的空氣,開始做饅頭,手拿一團(tuán)面五指彎曲成雞爪狀,逆時針揉面團(tuán)直到面團(tuán)光滑,全部做好了,冷水上鍋,讓饅頭二次發(fā)酵,大約40分鐘。開中火燒35分鐘,火千萬不能太大,太大了水蒸氣太多了就會流到下面的饅頭上,導(dǎo)致饅頭成一團(tuán)死面。
6、出鍋了,時間到了先不要揭開蓋子,等3-5分鐘。
1.增強(qiáng)免疫力。2.維護(hù)心血管健康。3.增強(qiáng)活力,提高能量水平和體力。
健客價: ¥246有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
健客價: ¥36用于皮膚瘙癢、濕疹、手足癬、體股癬、花斑癬、牛皮癬、龜頭炎、鵝掌風(fēng)、皮炎(過敏性、異位性、神經(jīng)性、脂溢性皮炎)尿布濕疹、痤瘡、白色糠疹和蚊蟲盯咬引起的皮膚瘙癢。
健客價: ¥19.81.溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、葡萄球菌或流感嗜血桿菌所致中耳炎、鼻竇炎、咽炎、扁桃體炎等上呼吸道感染。 2.大腸埃希菌、奇異變形桿菌或糞腸球菌所致的泌尿生殖道感染。 3.溶血鏈球菌、葡萄球菌或大腸埃希菌所致的皮膚軟組織感染。 4.溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、葡萄球菌或流感嗜血桿菌所致急性支氣管炎、肺炎等下呼吸道感染。 5.急性單純性淋病。 6.本品尚可用于治療傷寒、傷寒帶菌者及鉤端螺旋體病
健客價: ¥121.溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、葡萄球菌或流感嗜血桿菌所致中耳炎、鼻竇炎、咽炎、扁桃體炎等上呼吸道感染。2.大腸埃希菌、奇異變形桿菌或糞腸球菌所致的泌尿生殖道感染。3.溶血鏈球菌、葡萄球菌或大腸埃希菌所致的皮膚軟組織感染。4.溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、葡萄球菌或流感嗜血桿菌所致急性支氣管炎、肺炎等下呼吸道感染。5.急性單純性淋病。6.本品尚可用于治療傷寒、傷寒帶菌者及鉤端螺旋體病;阿莫西林亦可與克拉霉素
健客價: ¥5患有陰道炎、盆腔炎、宮頸炎、尿道炎、子宮肌瘤、卵巢疾病各種婦科疾病的女性 2、常有痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、白帶異味易引發(fā)炎癥的人群3、伴有尿頻尿急、排尿灼痛等泌尿系統(tǒng)感染的女性 4、臉色黯沉、枯黃、沒有光澤,提不起精神的女性 5、易患胃潰瘍及胃癌等胃部疾病患病女性
健客價: ¥206詳細(xì)可參考說明書。
健客價: ¥179有助于心血管健康,提高抵抗力,預(yù)防感冒,呵護(hù)心腦血管健康,預(yù)防老年癡呆,延緩衰老等。
健客價: ¥179提高免疫力,抗菌消炎,預(yù)防感冒,有助于緩解呼吸道炎癥,胃炎及胃部不適,美容養(yǎng)顏,維護(hù)心腦血管健康。
健客價: ¥219補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾益腎。適用于癌癥應(yīng)用放、化療所致白細(xì)胞減少及因放、化療引起的頭暈頭昏,倦怠乏力、消瘦、惡心嘔吐等癥。
健客價: ¥40補(bǔ)脾益氣。用于脾氣虛所致的體弱,四肢無力。
健客價: ¥49用于治療高膽固醇血癥。
健客價: ¥58用于敏感菌引起的嚴(yán)重外傷感染。
健客價: ¥19.8清熱解毒,排膿祛瘀,祛瘀止咳平喘。用于急性肺膿瘍、急慢性氣管炎、喘息型慢性氣管炎、支氣管哮喘及細(xì)菌性痢疾。癥見咳吐腥臭膿血痰液或咳嗽痰多,喘息痰鳴及大便瀉下赤白膿血。
健客價: ¥43清熱解毒,排膿祛瘀,祛痰止咳平喘。用于急性肺膿瘍、急慢性氣管炎、喘息型慢性氣管炎、支氣管哮喘及細(xì)菌性痢疾。癥見咳吐腥臭膿血痰液或咳嗽痰多。喘息痰鳴及大便瀉下赤白膿血。
健客價: ¥35清熱解毒,排膿祛瘀,祛痰止咳平喘。金蕎麥膠囊用于急性肺膿瘍、急慢性氣管炎、喘息型慢性支氣管炎、支氣管哮喘及細(xì)菌性痢疾。癥見咳吐腥臭膿血痰液或咳嗽痰多、喘息痰鳴及大便瀉下赤白膿血。
健客價: ¥31清熱化痰。用于肺熱咳嗽痰多,氣喘胸悶,中風(fēng)舌強(qiáng),痰涎壅盛,小兒痰熱驚風(fēng)。
健客價: ¥11.51.各種原因所致的慢性靜脈功能不全、靜脈曲張、深靜脈血栓形成及血栓性靜脈炎后綜合癥。癥狀如:下肢腫脹、痙攣、瘙癢、灼熱、麻木、疼痛、疲勞沉重感、皮膚色素沉著、郁血性皮炎、潰瘍及精索靜脈曲張引起的腫痛等。2.各種原因所致的軟組織腫脹、靜脈性水腫。癥狀如:各類外傷、創(chuàng)傷、燒燙傷、各種手術(shù)后以及腫瘤等所致的肢體水腫和組織腫脹。3.痔靜脈曲張引起的內(nèi)、外痔急性發(fā)作癥狀。癥狀如:肛門潮濕、瘙癢、便血、疼痛等
健客價: ¥90治療精神分裂癥,躁狂發(fā)作,詳見說明書。
健客價: ¥170Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥34用于抑郁癥的治療。
健客價: ¥62用于敏感菌(不產(chǎn)β-內(nèi)酰胺酶菌株)所致呼吸道感染、傷寒及尿路感染等。具體請詳見說明書。
健客價: ¥20清熱,安神,舒筋活絡(luò),除“協(xié)日烏素”用于白脈病,半身不遂,風(fēng)濕,類風(fēng)濕,肌筋萎縮,神經(jīng)麻痹,腎損脈傷,瘟疫熱病,久治不愈等癥。
健客價: ¥40