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掌握5大要點(diǎn),夏日糖友大膽吃水果!

2016-11-08 來源:糖尿病知識百科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如果我們把葡萄糖本身當(dāng)作GI為100的話,將它們的升糖能力與升糖能力最大的葡萄糖做對比,會得出各自的分?jǐn)?shù),從而得出其他食物的“血糖生成指數(shù)”。

  作為極具傷害力和欺騙性的偽科學(xué)結(jié)論,“糖尿病患者不能吃水果”在社會上流傳甚廣。曾經(jīng)有一名十多年沒碰過水果的糖尿病患者,他的邏輯推導(dǎo)很簡單:不能吃甜食+水果很甜→不能吃水果。

  夏日來臨,各種美味新鮮水果上市,糖友們真的“只能遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉”?

  控糖控得好,水果來嘉獎(jiǎng)

  在控制三餐的情況下,水果就算是額外的熱量了?;蛘呦氤运?,三餐就要適當(dāng)減量。

  在血糖尚可的情況下,就用水果獎(jiǎng)賞下自己,充滿正能量走控糖之路。

  火眼金睛選水果

  先懂一個(gè)詞,叫:血糖生成指數(shù)(GI)。

  如果我們把葡萄糖本身當(dāng)作GI為100的話,將它們的升糖能力與升糖能力最大的葡萄糖做對比,會得出各自的分?jǐn)?shù),從而得出其他食物的“血糖生成指數(shù)”。

  看出來了嗎?血糖生成指數(shù)其實(shí)就是衡量各種食物對血糖可能產(chǎn)生多大影響的指標(biāo)。

  一般來說,指數(shù)很高(大于70)的食物不太適合糖尿病患者,而指數(shù)很低(小于55)的就是適合糖尿病的健康食品。

  即,血糖生成指數(shù)越低,升糖能力越低。但并不代表你就能拼命地吃,喝水喝多了還會水中毒……

  下面是部分蔬果GI公示,由低至高:

  黃瓜、西紅柿等<15分

  櫻桃22;柚子25;鮮桃28;蘋果36;

  梨子36;柑橘43;香蕉52;獼猴桃52;

  芒果55;菠蘿66;西瓜72

  與其他我們非常熟悉的食物做一下對比:

  大米飯88;面條81.6;蘇打餅干72;

  土豆泥79;漢堡61;牛奶27

  看到?jīng)],大部分水果的升糖能力,甚至還不及我們平時(shí)所吃的主食。我們可以理直氣壯地告訴糖尿病患者:能吃飯就能吃水果,當(dāng)然,在選擇水果種類時(shí),如果能選擇那些低GI的,就更安全了。

  五星級推薦與差評的夏日水果

  五星級推薦:櫻桃和草莓

  每次的量:正常大小,10粒

  四星級推薦:李子(布林)

  每次的量:正常大小,2顆

  四星級推薦:蘋果和雪梨

  每次的量:正常大小,半個(gè)

  三星級推薦:桃子

  每次的量:正常大小,半個(gè)

  二星級推薦:芒果

  每次的量:正常大小,小半邊

  差評水果:香蕉

  淺嘗輒止,不建議糖友多吃哦。

  差評水果:荔枝

  跟香蕉一樣,也是淺嘗輒止就好,不建議糖友多吃。

  看好吃水果的時(shí)間

  建議在兩餐之間吃水果,千萬千萬不要在餐后放下碗筷就馬上吃水果,以免血糖嗖嗖地往上升。

  建議在兩餐之間。比如早午餐之間,十點(diǎn)半左右,吃一次;下午三點(diǎn)半左右吃一次。一天吃兩次。

  好好比量,吃了水果少吃兩口主食

  如果糖友吃了水果,應(yīng)該將主食減量。比如,吃了一次水果,在下一餐的主食就要少吃兩口了。

  每次改變了食譜,或者吃了什么水果,還需要監(jiān)測餐后的血糖,掌握自己的血糖的情況,這樣才能放心吃水果。

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