2014-12-23
重建“奶粉信任”不能僅靠藥店銷售
奶粉質(zhì)量安全事關(guān)嬰幼兒健康，有關(guān)部門想方設(shè)法提高奶粉消費(fèi)信心的做法值得肯定。然而，牽牛要牽牛鼻子，一些職能部門應(yīng)該摸準(zhǔn)“奶粉信任”背后的民眾呼聲，真正抓住奶粉質(zhì)量監(jiān)管的牛鼻子。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì)感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達(dá)300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
奶粉質(zhì)量安全事關(guān)嬰幼兒健康，有關(guān)部門想方設(shè)法提高奶粉消費(fèi)信心的做法值得肯定。然而，牽牛要牽牛鼻子，一些職能部門應(yīng)該摸準(zhǔn)“奶粉信任”背后的民眾呼聲，真正抓住奶粉質(zhì)量監(jiān)管的牛鼻子。
當(dāng)日17時(shí)50分許，裕華東警務(wù)站接到市公安局指揮中心指令：高速上正趕往石家莊的一輛轎車上有一小男孩誤食老鼠藥而中毒，生命垂危，請(qǐng)速出警予以救援。
消防局22日中午12時(shí)許接獲案電話，說(shuō)“吃東西噎到，怎么辦？”指揮科護(hù)理師當(dāng)下在電話中詢問(wèn)是何物，得知是湯圓，指示先施以急救法。看雇老翁的外勞先急救，消防人員到場(chǎng)后接手，但老翁到院后仍不治。
規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖模式是造成動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的深層原因。從作者的大量訪談和分析中，使我們認(rèn)識(shí)到，拋棄了傳統(tǒng)的農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式，全盤引入西方的工廠化、集約化的養(yǎng)殖模式，通過(guò)大量的疫苗、獸藥預(yù)防動(dòng)物死亡，通過(guò)飼料添加劑及各種技術(shù)手段促使畜禽繁殖多、長(zhǎng)肉快、產(chǎn)蛋多、產(chǎn)奶多，以最大限度創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，這才是畜禽動(dòng)物疾病日趨嚴(yán)重的深層原因。
臺(tái)灣芊鑫實(shí)業(yè)社日前被揭發(fā)使用“二甲基黃”用于食品染劑，產(chǎn)品被客戶用來(lái)製造豆乾?！岸谆S”是一種工業(yè)用染劑，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，吃過(guò)量可能傷害肝臟。人吃下肚，會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)，因此絕不能添加于食品。
深圳開(kāi)展了對(duì)食品行業(yè)潛規(guī)則的查處?！笆称钒踩珴撘?guī)則就是指沒(méi)有被公眾知曉或證實(shí)，但在食品行業(yè)一定范圍內(nèi)存在，且從業(yè)單位或個(gè)人心照不宣、默許遵循的，可能帶來(lái)食品安全危害的違法違規(guī)行為。
為健全產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控制度，細(xì)化和明確相關(guān)措施，形成有序的產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控工作體系，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歷時(shí)2年，在研究我國(guó)現(xiàn)行法律法規(guī)以及前期工作取得經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，首次形成工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控操作和執(zhí)行方面的規(guī)范性文件。
從地溝油、瘦肉精到塑化劑風(fēng)波，食品安全問(wèn)題始終是老百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。在深圳，不少對(duì)食品安全不放心的人寧愿跨境到香港采購(gòu)，而到了香港的菜市場(chǎng)和超市，不少內(nèi)地市民發(fā)現(xiàn)，貨架上的肉和菜同樣是來(lái)自內(nèi)地，但不同的是，這里的食品符合國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)。
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