2015-04-01
天天吃雞蛋死得更快？這樣吃雞蛋等于給自己下毒
健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量，每天吃1個雞蛋為宜，且盡量不吃蛋黃，因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。
【兩會話題】慢病防控是全社會共同的責任
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量，每天吃1個雞蛋為宜，且盡量不吃蛋黃，因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。
我國食品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查，與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P的六大類主要食品中，小麥粉和嬰幼兒配方乳粉的合格率最高，在抽檢的所有樣品中均未發(fā)現(xiàn)不合格。
事實上，各種轉(zhuǎn)基因科普此前一直在進行，但整體看，這些脈沖式的科普活動并不系統(tǒng)，受眾面有限，形式較為單一，因此成效并不明顯。讓很多科學家和科普工作者有些沮喪的是，猜疑、抵制甚至謾罵轉(zhuǎn)基因的言論在網(wǎng)上一直甚囂塵上。這讓我們不得不發(fā)問，轉(zhuǎn)基因科普為何這么困難？
預包裝食品應當在標簽上強制標示四種營養(yǎng)成分和能量的含量值及其占營養(yǎng)素參考值的百分比。其中，這四種營養(yǎng)成分即核心營養(yǎng)素，指的是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。
據(jù)麗江市古城區(qū)政府相關負責人介紹，米線面條、螺旋藻、瑪咖、牦牛肉等4類食品是麗江市民和外來游客高度關注和喜愛的地方特產(chǎn)，為“扶優(yōu)懲劣”確保食品安全，今年內(nèi)，將重點整治米線面條無證生產(chǎn)行為。
我認為非常重要的是必須有一個法律框架。如果沒有一個法律框架的話，如果沒有準則的話，我們就無法去確保糧食安全和糧食生產(chǎn)鏈合理的運作。
食品質(zhì)量關乎每一個人的生命和健康安全。金鑼火腿腸事件對消費者的心理影響究竟有多大？記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，金鑼旗下的產(chǎn)品對于南昌消費者來說，認知度很高。
近日，筆者在北京市朝陽區(qū)走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，許多消費者在選擇飲料時，會優(yōu)先選擇健康型飲料。張女士就告訴筆者，會優(yōu)先選擇一些低糖乳酸菌飲料。
呷哺呷哺的相關負責人告訴北京商報記者，呷哺呷哺已接到政府部門通知，其取樣送檢的鴨血制品經(jīng)權威機構檢測均未檢出豬源性成分。正式書面檢測報告政府部門將于后續(xù)發(fā)布。即日起，呷哺呷哺將恢復鴨血產(chǎn)品售賣。
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