2019-06-03
大話食糖 糖尿病人能吃香菇嗎？
香菇富含鉀元素、嘌呤、酪氨酸等物質(zhì)，對(duì)于糖尿病合并高血壓的糖友來(lái)說(shuō)，是較佳的膳食來(lái)源。但是，痛風(fēng)的糖友不建議大量攝入。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
香菇富含鉀元素、嘌呤、酪氨酸等物質(zhì)，對(duì)于糖尿病合并高血壓的糖友來(lái)說(shuō)，是較佳的膳食來(lái)源。但是，痛風(fēng)的糖友不建議大量攝入。
菠菜富含膳食纖維及維生素、礦物質(zhì)，對(duì)于平穩(wěn)餐后血糖有極大好處。豬肝含鐵、維生素A、維生素B族豐富，是補(bǔ)血、護(hù)眼的良好食物。
由于碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會(huì)增加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來(lái)源的15%-20%。
維生素b1可以參與人體的正常代謝，幫助消化，另外，維生素b1對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)也有一定作用。對(duì)出現(xiàn)神經(jīng)病變和服用二甲雙胍的糖友需要補(bǔ)充。
研究表明餐具大小對(duì)進(jìn)食量會(huì)有影響，如果餐具過(guò)大可能引起進(jìn)食量增加。建議大家換一個(gè)小一點(diǎn)的碗，換一個(gè)好看的餐盤，擺盤也可以考究一些，這樣大家潛移默化地便控制了食物攝入量。
我國(guó)是一個(gè)糖尿病大國(guó)，隨著發(fā)病率的上升，各種無(wú)糖食品自然越來(lái)越受歡迎，在糖尿病患者看來(lái)，無(wú)糖食品，顧名思義，沒(méi)有糖，既然沒(méi)有糖，那還怕什么，想吃就吃。
畜肉不是絕對(duì)不能吃，關(guān)鍵是要買新鮮的放心畜肉。烹制過(guò)程盡量少用油炸的方法。吃紅燜肉時(shí)加一些香菇和豆腐之類的配料。另外，餐桌上一定要有綠葉菜菜肴（生拌）。
面色潮紅和心率加快：在生酮飲食第一周出現(xiàn)面色潮紅和心率加快，可能是低血糖和酮體或者輕度酸中毒引起，這時(shí)需要及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖水平，出現(xiàn)低血糖對(duì)癥處理，其他兩種現(xiàn)象多飲水即可糾正。
螺內(nèi)酯是一種保鉀利尿劑，也是一種降壓藥，很多患有高血壓、心功能不全的人會(huì)服用，但是這種藥物通過(guò)抑制醛固酮發(fā)揮作用，醛固酮降低，那鉀離子排出就會(huì)受到阻礙，也會(huì)造成血鉀升高。
習(xí)慣吃大米飯的糖友，可以在米飯中加入小米、糯米、黑米、糙米（需提前浸泡）等各種粗糧，做成二米飯、三米飯、黑米飯等；還可以在米飯中加入紅豆、扁豆、綠豆、蕓豆等各種雜豆類，做成各色豆飯。
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