糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
我們說(shuō)的豆類是指黑豆、紅豆、豌豆、大豆等，豆類中富含的不飽和脂肪酸、豐富的鉀鈣鎂等礦物質(zhì)，對(duì)于平衡血脂，穩(wěn)定血壓保護(hù)心臟，預(yù)防冠心病來(lái)說(shuō)，尤為適合，紅豆補(bǔ)心臟，黃豆補(bǔ)脾臟，綠豆補(bǔ)肝臟，白豆補(bǔ)肺臟，黑豆補(bǔ)腎臟，五豆補(bǔ)五臟；適合糖友多吃。
燕麥?zhǔn)侨任锸澄镏蟹浅＿m合做早餐的食物之一，它的升糖指數(shù)非常低，所以對(duì)糖尿病患者的血糖值影響很小。燕麥中含有的B-葡聚糖，能夠幫助糖尿病患者降低餐后血糖。
其實(shí)古代在民間就流傳著用雞蛋蜜醋的方法來(lái)治療糖尿病的方法，而且漢代醫(yī)圣張仲景在他的金匱要略當(dāng)中，就給出了用蜂蜜來(lái)治療糖尿病的方子。
菱角含有碳水化合物、維生素、煙酸及多種礦物元素。糖尿病人經(jīng)常食用鮮菱角，有助于降低血糖和改善其臨床癥狀。但須注意的是，食菱不能過(guò)多，否則會(huì)損脾導(dǎo)致腹脹泄瀉。
堅(jiān)果可以增強(qiáng)飽腹感，含有較多的脂肪。在吃飯之前先吃一點(diǎn)堅(jiān)果，可以減少正餐的攝入量。堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸能夠改善胰島素水平，可以幫助控制就餐后的血糖水平。
雞蛋是我們最常吃的一種蛋，它含有豐富的微量元素和維生素，可以作為主食，可用來(lái)炒菜，還可用在加餐時(shí)吃。普通人建議每天1個(gè)雞蛋，但是國(guó)外很多研究發(fā)現(xiàn)，即便是每天多吃1-2個(gè)雞蛋，也不會(huì)升高心血管疾病相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。
什么是糙米：糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其保健效果顯著。
南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升?？芍?南瓜與其他菜式一同食用,能有效防止高血糖病患的發(fā)生。
加利福尼亞大學(xué)兒科名譽(yù)教授羅伯特·勞斯蒂格表示，大部分的水果含糖量都不低，但其中往往也有含有可溶性和不溶性纖維，這些物質(zhì)能減緩人體對(duì)糖分的吸收，避免血糖升高。
專家曾表示，飲食控制是糖尿病治療五駕馬車中最重要的一匹馬，糖尿病患者控制飲食并不是單純控糖，而應(yīng)該控制總熱量攝入，同時(shí)均衡營(yíng)養(yǎng)攝入，少量多餐，戒煙限酒。應(yīng)該制定飲食計(jì)劃，稱重飲食，定時(shí)定量進(jìn)餐，每日的總熱量攝入要量化。
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