糖尿病人想吃水果血糖穩(wěn)這些知識太重要

2019-01-09 來源：糖尿病同伴支持標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：很多糖尿病友在吃水果時會選擇不甜的水果，認(rèn)為“不甜的水果，含糖一定少”、“甜的水果，含糖肯定多”。其實水果的含糖量高不高，并不是吃起來甜不甜那么簡單，判斷某一種食物是否為高糖食物，光靠嘴巴品嘗并不靠譜。

糖尿病人有吃水果嗎？有人自從得了糖尿病后，就人為水果甜而不敢吃了，結(jié)果是上生活失去了滋味，也有人認(rèn)為可以吃不甜的水果不甜含糖量就低不易升糖，這其實都是錯誤的，糖尿病人可以吃水果，而且必須吃，因為水果中含的糖有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖的代謝無需胰島素調(diào)控。同時水果中還含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對糖尿病患者是有益的。只是要掌握一些方法就能更好的吃水果也能穩(wěn)血糖：

一、糖尿病人吃水果，不甜的水果升血糖就不高嗎？錯

很多糖尿病友在吃水果時會選擇不甜的水果，認(rèn)為“不甜的水果，含糖一定少”、“甜的水果，含糖肯定多”。其實水果的含糖量高不高，并不是吃起來甜不甜那么簡單，判斷某一種食物是否為高糖食物，光靠嘴巴品嘗并不靠譜。

水果中的“糖”主要有四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖，還有淀粉。每種水果，這四種成分的比例是不一樣的，而且更重要的是，它們四個的甜度也是不一樣的。

果糖最甜（=1.7倍蔗糖），其次是蔗糖，然后是葡萄糖（=0.7倍蔗糖），最后是淀粉（幾乎沒甜味）。所以，水果甜不甜，不僅要看“有多少”，更要看“是什么”。由此得出“水果甜”與“含糖多”不是一回事。

為糖友們介紹幾種吃起來不甜，但含糖量卻不低的水果。

糖尿病認(rèn)為不甜但易升血糖的水果:1火龍果

火龍果并不甜，但它的“糖”不少，約在11%～14%左右，不算低?；瘕埞缓鞍踪|(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C，鐵、鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)。糖友們在血糖控制較好的時候，適量吃點火龍果。

糖尿病認(rèn)為不甜但易升血糖的水果:2百香果

百香果酸酸甜甜，但它的含糖量超過了10%，約在11%～13%左右，百香果含有多種氨基酸和維生素，尤其是維C的含量非常高，另外還富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。糖尿病患者可以適當(dāng)吃點百香果，但絕不能因為它嘗起來不那么甜就大量吃。

3.糖尿病認(rèn)為不甜但易升血糖的水果:人參果

人參果果肉清香，汁水豐富，但它的含糖量卻有20%左右。人參果富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，還富含視黃醇、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)。糖友吃人參果要控制好量，如果血糖不穩(wěn)定，則暫時不要吃。

4.糖尿病認(rèn)為不甜但易升血糖的水果:山楂

山楂嘗起來酸酸的，很多人就誤以為它的含糖量不高，但它的含糖量卻高達(dá)22%。山楂含有黃酮類物質(zhì)、胡蘿卜素及大量維生素C等，可助消化、降血脂，防治糖尿病心腦血管并發(fā)癥。糖友們在血糖較好時，每天可以吃1～3個山楂，不可貪嘴。

這些水果因為含有很多不甜的淀粉，或者因為特別酸澀掩蓋了甜味，不甜，但“糖”卻不少，很能迷惑人，糖友注意不要掉進(jìn)這些水果的味覺的陷阱中。

當(dāng)然也有含糖不多，但挺甜的水果，對于喜歡吃甜的糖友，可以選擇草莓、杏、西瓜、木瓜等，含糖量其實都不到10%。

糖尿病人吃什么果好？看看這些水果升血糖的順序：

但很多糖友害怕吃完后血糖波動，而拒絕水果。這樣正確嗎？首先我們來看看中國人自己的最新循證證據(jù)吧。

推薦選用：每100g中含糖量少于10g的水果，包括橙子、西瓜、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、草莓、櫻桃等。西紅柿、黃瓜、菜瓜等每百克糖含量在5g以下，適合糖尿病患者食用。

慎重選用：每100g水果中含糖量為11g-20g的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、蘋果、芒果等。

不宜選用：每100g中含糖量高于20g的水果，包括哈密瓜、萊陽梨、柿子、肥城桃、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等，特別是干果和果脯應(yīng)禁止食用。

糖尿病人吃水果血糖不高，要掌握這5大原則

1、糖尿病人血糖控制理想即可適量吃

空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有過大血糖波動可以吃水果，但也有方法

2、糖尿病人吃水果進(jìn)食時間有講究

請選擇在兩餐之間吃，最好是兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)吃，不要在在餐前或餐后立即吃水果，吃水果加餐在兩餐之間，可適當(dāng)減少些主食。

3、糖尿病人吃水果數(shù)量有講究

一般來說，糖尿病人每天可食用200克水果(約90千卡的熱量)，但同時應(yīng)減少半兩(25克)的主食。

最后糖尿病同伴提醒大家，吃水果時，最好監(jiān)測血糖：

糖友們最重要的是定期監(jiān)測血糖，即使空腹血糖小于7.8mmol/L，餐后血糖小于10mmol/L也不能掉以輕心就放縱自己吃東西的量和度，仍然要定期定時有規(guī)律地監(jiān)測血糖變化。畢竟身體是自己的，健康也是自己的，不求對自己的身體變化了如指掌，但也要充分熟悉理解它，“我的健康我做主”。

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用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

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