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糖尿病人應(yīng)該這樣吃早餐

摘要:古時候的人,每天起來七件事,柴米油鹽醬醋茶。今天的人,起來就是刷手機,然后琢磨吃什么。事情少了,但思考的問題并不少。今天說說吃早餐的事情。

古時候的人,每天起來七件事,柴米油鹽醬醋茶。今天的人,起來就是刷手機,然后琢磨吃什么。事情少了,但思考的問題并不少。今天說說吃早餐的事情。

自古就說要吃‘皇帝的早飯’,吃早飯等于吃補藥。但現(xiàn)在,毫不夸張地說,現(xiàn)在中國人20%不吃早飯;70%不會吃早飯。

愛護心腦血管,遠離心梗腦梗和“三高”,延長壽命,首先就應(yīng)該從吃好每一頓早飯做起!那么,怎么吃早飯才能達到這個目的呢?

我們講糖尿病人的飲食要講究品種多樣,什么都要吃,什么都不能多??偟膩碚f,每餐要確保三大營養(yǎng)素,即碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,換成通俗易懂的人話就說:主食、肉蛋類和油脂類,另外再吃點蔬菜水果。

具體應(yīng)該怎么吃呢?這里給大家推薦幾個好食物,至于每樣應(yīng)該吃多少,大家可以根據(jù)身高、體重、運動量來換算,如果你不會,請回復(fù)“飲食”,本微信號會智能為您推薦文章。

一碗燕麥粥

養(yǎng)胃潤肺、預(yù)防餐后高血糖

燕麥粥是有名的“長壽粥”,很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。燕麥里加點小米,做成燕麥小米粥,喝起來清香綿柔,還有安神助眠、養(yǎng)胃潤肺的效果。而且因為燕麥是高膳食纖維,吃起來很有飽腹感,但不會升高血糖,所以能幫助我們很好地預(yù)防餐后高血糖。

一個雞蛋

“從頭補到腳”

在營養(yǎng)學界,雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱。從中醫(yī)角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。雞蛋蛋清性微寒,蛋黃性微溫;蛋清能清熱,蛋黃能補血,其功效媲美阿膠。

國內(nèi)外營養(yǎng)學家和醫(yī)學家的研究都發(fā)現(xiàn),每天吃1個雞蛋,可以帶來“從頭到腳”的健康!

一杯牛奶

防動脈硬化和高血壓

《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其制品。而專家也指出,奶制品不但營養(yǎng)豐富,而且價格便宜,因此,它們應(yīng)該成為“終身食品”。

早飯一杯牛奶,能夠補充鈣質(zhì)和維生素,保證蛋白質(zhì)的攝入量,對中老年朋友而言,還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質(zhì)疏松。

牛奶和雞蛋都屬于高蛋白食物,大家可以根據(jù)個人喜好而選擇。

一種蔬菜

降低心腦血管病風險

研究發(fā)現(xiàn),日均攝入量超過569克的人比攝入量少于249克的人,早亡風險降低了10%,并且壽命延長了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡風險就會再降6%。

早飯保證吃上一種蔬菜,能夠降低心腦血管病的發(fā)病率和死亡率,還能緩解壓力,延長壽命。

一小把堅果

提高早飯質(zhì)量,改善熱量比例

早飯無論中西,但最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量,大部分處于營養(yǎng)供應(yīng)不足的狀態(tài),這時候補充堅果這樣高能量高營養(yǎng)的食物,可以提高早飯質(zhì)量,改善三飯熱量比例。

美國研究者早就提示,大杏仁、核桃等各種堅果每天吃28克即可,也就是一小把的量。

不過,由于多數(shù)堅果富含油脂,會增加熱量的攝入,所以要控制好吃的量。

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