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新知:常吃核桃,糖尿病風(fēng)險(xiǎn)減半

2018-07-30 來源:輕松管理糖尿病  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:英國醫(yī)學(xué)雜志(BMJ Open Diabetes Research & Care)發(fā)表的一項(xiàng)研究表明,在糖尿病高危人群中,每日攝入一定量的核桃可能有助于改善膳食營養(yǎng),降低心血管危險(xiǎn)因素。

據(jù)《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道,近日美國的一項(xiàng)新研究表明,經(jīng)常吃點(diǎn)核桃可使2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。美國加州大學(xué)洛杉磯分校研究員倫諾·阿拉布博士及其研究團(tuán)隊(duì)對(duì)3.4萬名18~85歲的參試者進(jìn)行了問卷調(diào)查和觀察研究。問卷涉及參試者飲食習(xí)慣、糖尿病確診情況以及是否服用治療糖尿病的藥物等。參試者還接受了空腹血糖水平測(cè)試和糖化血紅蛋白A1C測(cè)試,以評(píng)估其血糖水平及糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),無論年齡、性別、種族、受教育程度、體重指數(shù)和身體活動(dòng)量如何,與不吃堅(jiān)果的人群相比,經(jīng)常吃核桃的參試者患2型糖尿病的幾率明顯更低。每天吃3湯匙核桃粉(約30克),可以使2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低47%。

阿拉布博士表示,核桃中的不飽和脂肪含量豐富(每盎司13克),也是唯一含α-亞麻酸(每盎司2.5克)的堅(jiān)果。核桃還富含蛋白質(zhì)(每盎司4克)和纖維素(每盎司4克)。多項(xiàng)早期研究就已發(fā)現(xiàn),常吃核桃能改善認(rèn)知功能和心臟健康,新研究則進(jìn)一步證實(shí)了將核桃納入日常健康飲食的重要性。研究人員還補(bǔ)充說,每天吃半杯核桃(約一個(gè)拳頭大小的量)可增加腸道益生菌數(shù)量,保護(hù)消化系統(tǒng),預(yù)防心腦血管疾病并降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

而英國醫(yī)學(xué)雜志(BMJOpenDiabetesResearch&Care)發(fā)表的一項(xiàng)研究也表明,在糖尿病高危人群中,每日攝入一定量的核桃可能有助于改善膳食營養(yǎng),降低心血管危險(xiǎn)因素。

耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心主任DavidL.Katz博士說,研究表明,在有2型糖尿病危險(xiǎn)因素的成人中,每日攝入適量核桃能提高飲食質(zhì)量,改善血管內(nèi)皮功能,當(dāng)與控制總熱量攝入相聯(lián)合時(shí),每天攝入適量核桃也可以降低腰圍。

Katz和同事們研究了112例年齡25~75歲的糖尿病高危成人(包含31名男性),受試者被隨機(jī)分配到飲食干預(yù)(以限制熱量攝入)組和不進(jìn)行飲食干預(yù)組。這兩組又進(jìn)一步分為每天攝入56g核桃組和完全不攝入核桃組。實(shí)驗(yàn)總計(jì)6個(gè)月,在3個(gè)月時(shí)進(jìn)行換組。本研究旨在探討食用核桃對(duì)飲食質(zhì)量的影響。

6個(gè)月后,用2010年制定的“健康飲食指數(shù)”評(píng)估飲食質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)攝入核桃組比未攝入核桃組飲食質(zhì)量顯著提高。攝入核桃組的人群血管內(nèi)皮功能以及總膽固醇和LDL-C均較基線顯著改善,而攝入核桃的兩組(限制熱量攝入或未限制熱量攝入)之間沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。無論是否限制熱量,食用核桃組比未食用組在BMI、體脂百分?jǐn)?shù)、含水百分?jǐn)?shù)、內(nèi)臟脂肪含量方面均無明顯差異(P>0.05)。食用核桃但未限制熱量攝入組的體脂百分?jǐn)?shù)和內(nèi)臟脂肪含量較基線顯著增加。不論有無核桃攝入,只要限制了熱量攝入,腰圍均明顯減小。

Katz說,核桃?guī)淼慕】狄嫣幰呀?jīng)相當(dāng)明確,這項(xiàng)研究表明,對(duì)于有糖尿病危險(xiǎn)因素的數(shù)以千計(jì)的成人,每天攝入適量核桃對(duì)身體有長(zhǎng)遠(yuǎn)的益處。本研究再次肯定了以往的結(jié)論,即核桃或者一般堅(jiān)果(盡管其含有高能量)的攝入能夠增強(qiáng)食欲、增加飽腹感進(jìn)而改善身體狀況、減輕體重。Katz表示還有許多問題有待解決,例如為了帶來最大健康獲益,核桃的最佳劑量、最佳食用頻率是多少。

在這兩個(gè)國外最新研究的指導(dǎo)下,我們糖尿病患者可以適量食用核桃,每日作為加餐進(jìn)食2~3枚,不可多食哦!

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