江蘇將發(fā)布“鹽水鴨”的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)
去年12月30日,江蘇發(fā)布鹽水鴨食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿。5月17日,江蘇省衛(wèi)生廳正式發(fā)布鹽水鴨的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),這一次明確要求產(chǎn)品不得添加防腐劑和食用香精,新標(biāo)準(zhǔn)將于今年7月1日起實(shí)施。據(jù)悉,這是目前國(guó)內(nèi)第一個(gè)關(guān)于“鹽水鴨”的地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。