2015-06-15
孫寶國:中國食品安全穩(wěn)中向好 消費者卻不太滿意
據(jù)了解，本次會議的主辦方是國家食品藥品監(jiān)督管理總局，聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織、世界衛(wèi)生組織和荷蘭駐華大使館是會議的協(xié)辦單位，具體承辦單位則是中國食品藥品國際交流中心和中國經(jīng)濟網(wǎng)。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
據(jù)了解，本次會議的主辦方是國家食品藥品監(jiān)督管理總局，聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織、世界衛(wèi)生組織和荷蘭駐華大使館是會議的協(xié)辦單位，具體承辦單位則是中國食品藥品國際交流中心和中國經(jīng)濟網(wǎng)。
“以前我們經(jīng)常采野蘑菇吃，這次總共采了3種蘑菇，回家做湯、清炒，大概做了有兩碗?！崩疃骰荼硎荆?dāng)晚，她和老伴吃完蘑菇后，次日清晨均出現(xiàn)了惡心、劇烈嘔吐、持續(xù)腹痛和嚴重腹瀉等癥狀，后被轉(zhuǎn)入長沙市中心醫(yī)院就診。
當(dāng)下，公眾“談食色變”，有人認為食品安全是“人為炮制”，劍指個別媒體嘩眾取寵，利用消費者的心理大做文章。如今，權(quán)威專家又發(fā)聲解釋，“有毒”食品并非傳言那么可怕，言外之意就是，我國市場上的各色瓜果蔬菜總體還是安全的。
實驗結(jié)果顯示，鮮榨豆?jié){在常溫下放置，半小時后菌落數(shù)量為210cfu/ml，2小時后為255cfu/ml，4小時后增長速度加快，到了6小時后飆升到2070cfu/ml。
近日，又一起食用麥螺中毒事件在新聞上滾動，莆田兒童吃麥螺中毒身亡又復(fù)活。夏季是麥螺的旺產(chǎn)期，雖然衛(wèi)生監(jiān)督部門已對餐飲單位發(fā)出了禁止銷售加工織紋螺的告示，但是一些小攤販仍在售賣。
會議指出，云南檢驗檢疫部門要進一步發(fā)揮職能作用，緊緊抓住提高質(zhì)量這個關(guān)鍵，構(gòu)建“放、管、治”三位一體質(zhì)量提升格局，不斷促進云南經(jīng)濟穩(wěn)定增長。
建立食物中毒防控預(yù)警制度。各地要采取專家座談會商等形式，科學(xué)研判區(qū)域內(nèi)食物中毒發(fā)生趨勢、規(guī)律和特點，通過發(fā)布分析報告等形式進行食物中毒防控預(yù)警。
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