2016-08-10
外賣平臺不是食品安全問題的旁觀者
在北京五環(huán)外的中弘·北京像素小區(qū)的北區(qū)，大大小小的飯館超過100家，許多餐館沒有環(huán)保測評、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可和餐飲許可證，該小區(qū)物業(yè)公司工作人員稱“餐館90%沒有證照”。后廚污水橫流、蒼蠅亂飛是這些餐館的普遍狀態(tài)。
【兩會話題】慢病防控是全社會共同的責任
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
在北京五環(huán)外的中弘·北京像素小區(qū)的北區(qū)，大大小小的飯館超過100家，許多餐館沒有環(huán)保測評、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可和餐飲許可證，該小區(qū)物業(yè)公司工作人員稱“餐館90%沒有證照”。后廚污水橫流、蒼蠅亂飛是這些餐館的普遍狀態(tài)。
提到綠色食品，很多市民大概都知道，綠色食品就是天然、健康、無污染的代名詞，然而，仔細深究的話，卻很難有人能真正弄清楚綠色食品的標準是什么，如果再涉及到有機食品、無公害食品等概念，更是傻傻分不清楚。
蟲眼只能說明蔬菜遭受過蟲害，并不等于沒打農(nóng)藥。有蟲眼的菜，更可能是沒有做好早期防治蟲害的印跡，而且打完藥緊接著上市，農(nóng)藥降解更少。
廁所洗手池洗菜、用過的餐盒洗了再用、PS假證黑店三天上線美團外賣、地圖上根本找不到的餐廳竟成了百度外賣APP推薦商戶……網(wǎng)絡訂餐平臺上“黑店”橫行的亂象，再一次被媒體曝光。
肉毒桿菌是一種廣泛存在于自然環(huán)境的厭氧型菌，若發(fā)酵豆制品（豆腐乳、臭豆腐等）在前期處理時感染肉毒桿菌，那么在后期發(fā)酵、保存的密封無氧環(huán)境下，肉毒桿菌會大量繁殖并產(chǎn)生肉毒桿菌毒素。
記者致電吉野家莊勝店，一接線店員稱聽聞有顧客吃到蟑螂，具體情況不清楚，但她強調(diào)，昨天店里進行了一次規(guī)模比較大的掃除。記者隨后聯(lián)系了該店經(jīng)理，該經(jīng)理稱確實有一名客人在外賣里面吃到了蟑螂，并稱這不是該店第一個吃到蟑螂的顧客。
玉米是個好東西，中醫(yī)認為它開胃、健脾、除濕、利尿，營養(yǎng)學家認為它營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷、鎂、鐵、硒等多種礦物質(zhì)和維生素及膳食纖維，是防“三高”最刮油的八種食物之一。
許多學校的老師也反映說，他們早就注意到路邊一些無牌熟食攤檔食品不合衛(wèi)生標準的害處，他們在大會小會不知講了多少道理，無奈學生的自控能力卻在“美味”的牛雜檔前敗下陣來。
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