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為什么香港、上海、日本的人都長壽?原來他們有這七大共同秘訣!

2018-05-22 來源:基層醫(yī)師公社  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:根據(jù)世界衛(wèi)生組織2015發(fā)布的《世界衛(wèi)生統(tǒng)計》報告顯示:日本為最長壽國家,平均壽命為83.7歲,居世界之首。但是如果算上地區(qū)的話,日本就只能屈居第二了,中國香港平均預(yù)期壽命83.74歲,比日本還長壽!

一提到長壽,很多人都知道香港、上海、日本這些地區(qū)的人比較長壽。

那么這些地區(qū)的人,他們?yōu)槭裁茨荛L壽?有沒有什么相似點,或者共同的長壽秘訣?

根據(jù)世界衛(wèi)生組織2015發(fā)布的《世界衛(wèi)生統(tǒng)計》報告顯示:日本為最長壽國家,平均壽命為83.7歲,居世界之首。但是如果算上地區(qū)的話,日本就只能屈居第二了,中國香港平均預(yù)期壽命83.74歲,比日本還長壽!另外,很多人不知道,2015年上海人均壽命達82.75歲,在中國大陸是第一長壽城市!

這是為什么呢?

除了較高的醫(yī)療水平和醫(yī)療保障外,和他們獨特的生活方式也密不可分!

秘訣一:都愛煲湯、喝湯

這三地最基礎(chǔ)的飲食為“一汁三菜”,這里的“一汁”就是指“喝湯”。“吃飯不可無湯”,更是香港人的飲食習(xí)慣。

去過香港和上海的人都深有體會,進餐時一般都是先湯后飯,酒樓宴請親朋、款待來賓,都要先點個“靚湯”;連飯店服務(wù)員介紹菜品時都是首推主打靚湯;日本人也是出了名的愛喝湯,比如風(fēng)靡日本的味增湯,甚至日本人在吃拉面的時候是一定要先喝勺湯的。

“飯前先喝湯。勝過良藥方”,這話是有科學(xué)道理的。這是因為,從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等于給這段消化道加點“潤滑劑”。飯前喝湯可以增強飽腹感,可以起到保持身材、減肥作用。

秘訣二:都愛吃魚、海鮮

日本是世界上國民吃魚最多的國家之一,日本人均每年吃魚100多公斤,是世界平均值的5-6倍、日本人每年人均魚類消耗量甚至超過大米;香港人同樣愛吃海鮮,尤其是海魚和海蝦。有調(diào)查顯示,近70%的香港人每周至少吃3次以上海鮮;同樣,上海人也普遍愛吃魚蝦。

很多人不知道的是,魚類富含人體生長發(fā)育所需要的蛋白質(zhì),其所含蛋白質(zhì)又優(yōu)于禽畜產(chǎn)品,肉味又較鮮美。相比之下,牛肉在人的胃中5個小時方能被消化,而魚肉僅需2~3個小時。魚肉中的蛋白83%~90%可為人體吸收,而肉制品僅為75%。

秘訣三:少油少鹽、味道清淡

日本料理即“和食”。主食以米飯為主,因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產(chǎn)。和食以清淡著稱,烹調(diào)時盡量保持材料本身的原味;而香港主流菜系是廣東菜,多通過清蒸等烹飪手法,較少煎炒、油炸等,因此比較清淡少油。

上海人在飲食方面講究營養(yǎng)、滋補、口感。上海菜相對于我國其他地區(qū)的人來說,食用鹽的量也是偏少的。攝入過多的油、鹽,對身體及心血管健康都不好。

秘訣四:吃得都很少

秘訣五:重視健康、醫(yī)療

日本、香港、上海的醫(yī)療技術(shù)水平和醫(yī)療保障水平是比較高的,這不用多說。但這三地人重視健康的程度也是非常高的。

香港人非常重視體檢,在香港定期做身體檢查,仿佛成為了生活中的一部分。香港私人體檢服務(wù)的項目更是琳瑯滿目,除全面健康體檢外,還會根據(jù)年齡、性別、癥狀、傳染病、慢性病和嚴重疾病等細分為不同的針對性檢查。

此外,中醫(yī)藥在日本是被普通民眾認可的。約150個漢方藥處方被列入日本公共醫(yī)療保險的用藥范圍。日本漢方廣告、標牌在日本無所不在。日本人一般認為急病用西藥,慢性病則喜歡用中藥

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