入伏之后天氣酷熱，水分丟失相對(duì)增加，尤其是糖尿病患者更覺口干難耐，此時(shí)來一杯清涼的飲品真是誘惑滿滿。適合糖友的消暑冷飲集錦，給你的“豪華加長(zhǎng)版”大伏天降降溫！

本文根據(jù)「國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員趙敏老師」講座內(nèi)容整理而成，不想看文字的朋友們可以直接戳下圖語音聽課哦。

美國(guó)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊發(fā)布了第一份權(quán)威的健康飲料指南，指南說明：飲水和日常膳食一樣，也有金字塔。

每天的飲用水應(yīng)主要來自礦泉水、白開水，約占70%。無糖咖啡、茶，牛奶和無糖豆類飲品也有益健康，可以適量飲用。低營(yíng)養(yǎng)、高熱量的加糖飲料要少喝，更不能替代飲用水。

可供糖友放心選擇的飲品

白開水、礦泉水

水為人體提供必要的礦物質(zhì)，是維持新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì)。中國(guó)居民膳食指南推薦，每天飲水量約1500~1700ml。喝水太少容易導(dǎo)致血液粘稠，增加高血糖發(fā)生概率。

當(dāng)運(yùn)動(dòng)量增大或高溫作業(yè)時(shí)需增加飲水量，糖友出汗比一般人多，也需適量多飲水，部分糖友尿中有酮體，多飲水還可促進(jìn)酮體排出，減輕癥狀。

夏天喝水可以加適量冰塊，此外礦泉水中的礦物質(zhì)容易形成水垢，飲用時(shí)最好不好煮開。

無糖咖啡、茶

無糖咖啡和茶的熱量極低，不僅可以補(bǔ)充水分，還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如茶多酚、維生素、微量元素，有提神醒腦、利尿、降壓降脂的功效。

適合糖友夏天選擇茶飲有紅茶、綠茶、菊花茶、荷葉茶、苦蕎茶，飲用時(shí)建議一杯水放3g茶葉，一天不超過12g茶葉。

服藥時(shí)不要喝茶水送服，尤其是一些抗生素類的藥物；睡前不喝濃茶，以免茶葉中大量的咖啡因和茶堿影響睡眠，影響第二天空腹血糖。

需要提醒糖友的是，市面上宣傳降糖效果的“神茶”，從成分上看并沒有顯著降糖的物質(zhì)，其效果微乎其微，不可盲目飲用，更不能代替藥物。

豆?jié){、牛奶

從蛋白質(zhì)含量和價(jià)值上來看，豆?jié){和牛奶均屬于優(yōu)質(zhì)蛋白食品。豆?jié){的鈣含量只有牛奶的十分之一，缺鈣時(shí)應(yīng)優(yōu)選牛奶；乳糖不耐受或者不習(xí)慣喝牛奶時(shí)，可選擇豆?jié){或者酸奶。

每天保持300ml基礎(chǔ)奶量不變，適量搭配300-600ml豆?jié){，盡量選擇無糖豆?jié){、脫脂或低脂牛奶、無糖酸奶，選擇蛋白質(zhì)含量大于2.3g/100ml的產(chǎn)品。

自制消暑飲品

如冬瓜綠豆湯、紫薯銀耳羹、苦瓜、胡蘿卜、檸檬汁等蔬果汁、枸杞菊花茶。

謹(jǐn)慎選擇的消暑冷飲

這些不建議選擇的消暑冷飲往往都是市售的加工飲品，可通過包裝背面的營(yíng)養(yǎng)成分表判斷。

這樣看營(yíng)養(yǎng)成分表

看熱量

計(jì)算一份產(chǎn)品的總熱量，熱量不應(yīng)超過750kJ/100g。

看含糖量

盡量選擇含糖量為0或少于0.5g/100g的產(chǎn)品。

含糖飲料

這類飲料含糖量往往超乎想象！

舉個(gè)栗子：

一罐355ml的可樂含熱量174kcal，相當(dāng)于8塊方糖。

一小瓶600ml的可樂含熱量294kcal，相當(dāng)于14.5塊方糖。

消耗這些熱量花費(fèi)的運(yùn)動(dòng)量也超乎想象！

舉個(gè)栗子：

一瓶500ml的雪碧產(chǎn)生219.9kcal熱量

消耗掉這些熱量需要慢跑27.5分鐘

或者爬5278級(jí)臺(tái)階?。?！

另外，一些熱量為0的可樂也屬于碳酸飲料，對(duì)牙齒和骨骼有一定危害，建議少量飲用。

運(yùn)動(dòng)飲料

常見的功能飲料有運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料，含糖量較高，不建議飲用。

以運(yùn)動(dòng)飲料為例

常見運(yùn)動(dòng)飲料含糖量在5%~10%

當(dāng)進(jìn)行中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)1小時(shí)以上時(shí)建議少量飲用

每隔15-20分鐘補(bǔ)充150-200ml，總量控制在500ml以內(nèi)

普通中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)無需飲用運(yùn)動(dòng)飲料。

冰鎮(zhèn)啤酒

啤酒被稱為“液體面包”，屬于純熱量食物。

啤酒的酒精度數(shù)在4~5%，500ml啤酒含酒精約20-25g，血糖控制較好時(shí)可少量飲用，且不應(yīng)超過1瓶。

痛風(fēng)患者及血糖控制不佳者忌飲用啤酒。

奶茶、水果茶

市售珍珠奶茶屬于高熱量、高糖、高脂肪食物。

即使不加糖，配料里的珍珠、植脂末（含反式脂肪酸）的脂肪含量也很高，謹(jǐn)慎選擇。

舉個(gè)栗子：

一杯珍珠奶茶熱量在400kcal以上，約等于1.5碗米飯或12塊方糖。

戒掉奶茶可以逐步進(jìn)行，比如

大杯換成小杯

珍珠換成仙草、蒟蒻、愛玉

全糖換成半糖、無糖或代糖

奶精用脫脂牛奶代替

也可以自己動(dòng)手做健康的奶茶，脫脂牛奶加紅茶，健康又美味。

新鮮的水果茶注意水果總量不要超標(biāo)，首選檸檬、百香果、番石榴這類GI低的水果，提醒商家不要額外添加糖。

棒冰/雪糕/冰激凌

這類夏季標(biāo)配冷飲熱量也很高，尤其是雪糕和冰激凌，不建議食用。若一定要食用，應(yīng)減少相應(yīng)的主食量。

冰沙、芋圓

相對(duì)于雪糕和冰激凌，冰沙的熱量相對(duì)更低，想解饞的糖友可以用冰沙代替雪糕。

冰沙配料很重要，可搭配新鮮水果、仙草，當(dāng)搭配紅豆、綠豆、芋頭這類主食配料時(shí)要減少相應(yīng)主食的攝入。

冰沙的淋醬，比如巧克力醬、濃縮果醬、煉乳熱量驚人，食用時(shí)可用果醋、酸奶、鮮奶代替。