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夏天里吃點(diǎn)苦瓜炒肉 清涼敗火

2019-06-03 來源:掌上糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:苦瓜性甘味苦,生則性寒,熟則性溫,而苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力,使皮膚變得細(xì)嫩健美。

苦瓜炒肉,清熱祛暑,清心敗火;有促進(jìn)食欲、消炎退熱的滋養(yǎng)功效,苦瓜還能幫助降低血糖。

食材及做法

食材:

苦瓜1根,豬肉150g;

做法:

1、苦瓜對(duì)開去瓤,切片,豬肉切片備用;

2、熱鍋倒油,放入肉片,煎至兩面金黃,加入苦瓜片;

3、炒至5分熟,加入適量水,炒至斷生;

4、加入1匙鹽1匙生抽炒勻即可(根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整)

營養(yǎng)價(jià)值

苦瓜性甘味苦,生則性寒,熟則性溫,而苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力,使皮膚變得細(xì)嫩健美。

苦瓜中含有大量的蛋白質(zhì),維生素,可以有效提高人體的免疫功能,并且有利于人體皮膚的新生和傷口的愈合。取鮮苦瓜搗爛外敷,可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片,進(jìn)行擦拭,效果也非常不錯(cuò)。苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。

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