1.常喝咖啡和茶對糖尿病是好還是壞？

美國化學(xué)協(xié)會（ACS）的農(nóng)業(yè)食品化學(xué)雜志上發(fā)表了一項大型流行病學(xué)研究結(jié)果（樣本量為45萬多人），經(jīng)常喝咖啡習(xí)慣的人患2型糖尿病風險比較低。

喝咖啡和茶降低2型糖尿病風險：

和不喝咖啡的人相比，每天喝3～4小杯咖啡，糖尿病的風險降低25%，每增加1杯咖啡，能降低7%的糖尿病風險。

喝茶也有類似的功效，每天喝4杯紅茶可使2型糖尿病危險降低20%。不過，每天喝茶1～3杯似乎起不到預(yù)防糖尿病的作用。

喝咖啡和茶對2型糖友的益處：

茶和咖啡對糖友有不少好處：比如減慢消化速度、增加抗氧化物質(zhì)、保護胰島細胞、利于預(yù)防肥胖。

能否用喝咖啡或茶來控血糖？

糖友可以通過測血糖來觀察喝咖啡或茶后的身體血糖影響，如有些人喝了黑咖啡易低血糖，那就得減少飲用。有用藥的糖友，也需要跟醫(yī)生確認喝咖啡或茶對藥效是否有影響。另外，咖啡或茶會影響睡眠，不宜多喝也不要睡前喝。

（備注：全文所指的是不添加糖或奶精的咖啡或茶）

2.“早上偏好”和“晚上偏好”

對糖友體重的影響有多大？

根據(jù)糖尿病領(lǐng)域權(quán)威雜志DiabeticMedicine刊載的一項最新研究，早餐吃得比較晚的2型糖友，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)通常偏高。

研究對象分成兩類：

①有“早上偏好”的人，即習(xí)慣早起早就餐的人；

②有“晚上偏好”的人，也就是習(xí)慣晚睡晚起晚就餐的人；

研究目的：

曾有研究發(fā)現(xiàn)，肥胖和2型糖尿病之間有很強的聯(lián)系。有“晚上偏好”的人，患肥胖的風險可能會升高。研究人員想要確定，2型糖尿病患者的“早晨偏好”或“晚上偏好”是否也與身體質(zhì)量指數(shù)偏高有關(guān)？

研究結(jié)果：

研究人員調(diào)查了210名2型糖尿病患者，有97人屬于“晚上偏好”，習(xí)慣在早晨7點半至9點之間吃早餐，其余113人屬于“早上偏好”，習(xí)慣在早上7點至8點半之間吃早餐。

結(jié)果證實，“早晨偏好”的人群，用餐時間普遍提前。這類人早餐吃得比較早，相應(yīng)地，身體質(zhì)量指數(shù)偏低，為0.37kg/m2。而“晚上偏好”的人群，身體質(zhì)量指數(shù)更高。

不過，這項研究的結(jié)論是通過觀察得出的，沒有建立在因果關(guān)系上。關(guān)于早餐吃得比較早是否有助于2性糖尿病患者減輕體重，仍然有待進一步研究。

但是，研究人員稱，進餐時間過晚可能導(dǎo)致體內(nèi)調(diào)節(jié)生理節(jié)奏的生物鐘紊亂，不利于身體健康。

3.你每天睡多久？

大規(guī)模研究：睡眠與代謝關(guān)系

英國《自然》旗下期刊《BMCPublicHealth》發(fā)表了一項研究結(jié)果，通過對133608名年齡在40歲～69歲之間的研究對象的分析顯示，每天睡眠少于6小時或多于10小時的人，更容易患各種代謝性綜合征。

根據(jù)受試者的睡眠時間，研究人員將睡眠分為四類：＜6小時、6～8小時、8～10小時和≥10小時。滿足以下至少3項標準，則確定受試者有代謝綜合征：腰圍增加、高甘油三酯水平、低HDL-C、高血壓、高空腹血糖。

研究結(jié)果顯示：

（對于男性）每天睡眠時間＜6小時（校正的OR=1.12）和≥10小時（aOR=1.28）均更容易發(fā)生代謝綜合征。

（對于男性）睡眠時間＜6小時還更容易發(fā)生腰圍增加（aOR=1.15），≥10小時更容易發(fā)生甘油三酯水平升高（aOR=1.33）。

（對于女性）與每天睡眠時間為6～8小時的受試者相比，睡眠時間＜6小時的女性也更容易發(fā)生代謝綜合征（aOR=1.09）；

（對于女性）睡眠時間≥10小時的受試者除更容易發(fā)生代謝綜合征外（aOR=1.4），還更容易發(fā)生腰圍增加（aOR=1.14）、甘油三酯升高（aOR=1.41）、HDL-C降低（aOR=1.24）、空腹血糖升高（aOR=1.39）。

這是目前規(guī)模最大的一項旨在探究睡眠時間與代謝綜合征及其組分之關(guān)系以及性別差異的研究。

4.通過唾液預(yù)測1型糖尿病風險？

糖尿病研究基金會（JDRF）曾與EnableBiosciences公司合作開發(fā)出一種通過少量血樣即可預(yù)測1型糖尿病風險的方法。目前，兩者又將試圖研發(fā)出一種通過唾液即可預(yù)測兒童1型糖尿病風險的方法，以期讓兒童1型糖尿病的診斷更加容易。

雖然目前已有多種生物標志物用于篩查1型糖尿病，但昂貴的價格使其難以廣泛應(yīng)用。而1型糖尿病患者超過半數(shù)在兒童期發(fā)病，且發(fā)病進展更迅速，因此，早期識別兒童期1型糖尿病患者具有重要意義。

在未來兩年內(nèi)JDRF將向EnableBiosciences公司提供70萬美元的資金支持，用于開發(fā)該唾液檢測項目。該項目將通過對美國斯坦福大學(xué)兒童內(nèi)分泌與代謝科收集的血液及唾液樣本進行分析，探尋能夠真正被廣泛應(yīng)用的、可預(yù)測1型糖尿病風險的唾液檢測方法，進而推進1型糖尿病預(yù)防研究的發(fā)展。

5.超43萬人研究：

低碳水化合物飲食縮短壽命！

全球權(quán)威的醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》子刊《柳葉刀公共衛(wèi)生》（TheLancetPublicHealth）發(fā)表了一項長達25年，超過43萬人的研究表明：低碳水化合物飲食會縮減壽命。

小科普——碳水化合物：這里是各種糖類的總稱，它們的主要來源是淀粉類食物，如土豆，面包，大米，面粉和谷物等，同時也包括蔬菜，水果。

低碳水化合物飲食，它曾一度被認為有利于體重減輕，改善心臟代謝風險。它也是目前較為流行的一種減肥策略，如阿特金斯等減肥法，已經(jīng)越來越受到減肥者的歡迎。

但是，美國這項25年來研究表明，適度攝入碳水化合物（從碳水化合物中獲得50%-55％能量，這也符合中國居民膳食指南的建議），而非低碳水化合物飲食，更為健康。

研究發(fā)現(xiàn)1

總體碳水化合物攝入量和預(yù)期壽命之間存在著U形關(guān)聯(lián)（圖示）

研究人員估計，從50歲起，中度碳水化合物組的人平均預(yù)計可以再活33年。然而：

碳水化合物占總攝入能量比低于30％的人預(yù)計將會縮短4年。

30％-40%碳水化合物占比的人預(yù)計將會縮短2-3年。

超過65％碳水化合物占比的人預(yù)計將會縮短1年。

研究發(fā)現(xiàn)2

將富含動物蛋白質(zhì)和脂肪的低碳水飲食與含有大量植物性蛋白質(zhì)和脂肪的低碳水飲食進行了比較。

食用更多的動物性蛋白質(zhì)，用牛肉，羊肉，豬肉，雞肉和奶酪代替碳水化合物與死亡風險增加有關(guān)。

與之相反，從蔬菜，豆類和堅果等食物中攝取植物性蛋白質(zhì)代替碳水化合物與死亡風險降低有關(guān)。

調(diào)查結(jié)果只是顯示觀察性關(guān)聯(lián)而不是因果關(guān)聯(lián)。同時參與者攝入的數(shù)據(jù)是基于自我報告的數(shù)據(jù)，這可能并不準確。

來自英國公共衛(wèi)生部首席營養(yǎng)學(xué)家AlisonTedstone博士的建議：“這項研究進一步證明低碳水化合物飲食可能對我們的長期健康造成極大的傷害。高纖維淀粉類碳水化合物應(yīng)提供約一半的能量，包括水果和蔬菜，同時減少高脂肪肉類和乳制品的攝入量。”