八種蔬菜是糖尿病天敵糖尿病人要常吃

2019-03-13 來源：糖尿病人食譜大全標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：菜花清煮也能有很鮮美的滋味，因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質(zhì)鉻，鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖，改善糖耐量。

1.菜花

菜花清煮也能有很鮮美的滋味，因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質(zhì)鉻，鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖，改善糖耐量。

但是需要提醒的是，菜花不宜煮得過棉過爛，否則會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。

2.豌豆

豌豆和菜花一樣，富含鉻，可促進胰島素分泌。

3.青椒

這是讓很多人意外的選項，事實上，青椒中的硒元素能促進細(xì)胞對糖的吸收，令餐后血糖不致上升過快。可調(diào)節(jié)血糖。

4.空心菜

有研究表明，空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖。

5.蠶豆

蠶豆中的膳食纖維豐富，這可在一定程度上降低餐后血糖值，神奇的是，它還能預(yù)防高血壓并發(fā)癥。

6.圓白菜

圓白菜中富含維生素E，可以促進人體內(nèi)胰島素的分泌和形成，進而調(diào)節(jié)血糖。

7.山藥

這主要是從中醫(yī)理論出發(fā)的考慮，中醫(yī)認(rèn)為山藥健脾益胃、滋腎益精，而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關(guān)，正好對應(yīng)。

8.四季豆

四季豆可使血糖生成指數(shù)降低，還是高膳食纖維的蔬菜，能預(yù)防血糖出現(xiàn)較大的變動。四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。

但是需要提醒，四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟，不然很容易發(fā)生中毒事件。

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