糖尿病人吃飯一定要記住幾句話

2019-03-13 來源：糖尿病人食譜大全標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：我們主張?zhí)悄虿∪吮M量吃"干"的，比如饅頭、米飯、餅等;不要吃面糊糊、粥、泡飯、面片湯、面條、疙瘩湯等。有些病人不吃白米粥，改吃雜糧粥，或者將麥片泡在牛奶或湯中，是錯(cuò)誤的。

吃干不吃稀

我們主張?zhí)悄虿∪吮M量吃"干"的，比如饅頭、米飯、餅等;不要吃面糊糊、粥、泡飯、面片湯、面條、疙瘩湯等。有些病人不吃白米粥，改吃雜糧粥，或者將麥片泡在牛奶或湯中，是錯(cuò)誤的。我們強(qiáng)調(diào)的是"粥",而不論粗糧、細(xì)糧。因?yàn)樵较〉娘嬍撑腼兊臅r(shí)間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快。同樣，我們也不主張多喝湯。因?yàn)闇兄谑澄锵?，也會加速升糖。如果一定要喝湯，則建議飯前喝，盡量避免與主食充分混合。

吃硬不吃軟

樣是干的，我們更推薦"硬一點(diǎn)"而不是"軟一點(diǎn)".道理與上面相同，含水量少、偏硬的食物消化的時(shí)間長，升糖就慢。

吃綠不吃紅

綠色的(非添加色素)多是含有葉綠素的植物類食物：而紅色的含糖相對偏高，不宜食用或少用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖，黃瓜則對血糖基本沒有影響。所以，在不能確定的情況下，"綠色"的一般比較保險(xiǎn)。同時(shí)也要遵循"吃干不吃稀"的原則。比如，胡蘿卜可以成塊或成片食用，但榨成果汁后升糖效果明顯。

定時(shí)定量

定時(shí)定量是指正餐。一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)，這樣可以與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。很多糖尿病人為了控制血糖，每天只吃兩頓飯，并且不吃主食，這樣很容易出現(xiàn)低血糖。糖尿病不能亂吃，但也不能不吃，不該吃的一定不能吃，但該吃的一定要吃。

化整為零

化整為零是指在血糖控制良好的前提下，病人可以吃水果及少量零食，以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。但一般不要飯后立即進(jìn)食，可以選擇飯后2小時(shí)食用。吃的時(shí)候要少量多次，如一個(gè)蘋果分2~4次吃完，而不要一口氣吃完：吃葡萄一次不超過5粒。分餐次數(shù)越多，對血糖影響越小。

掌握了上面幾句話，飲食就基本不會出大錯(cuò)。經(jīng)過長期的體會和琢磨，相信每個(gè)患者都會建立起適合自己的一套食譜。

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

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