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糖尿病冬至這樣吃 患者血糖穩(wěn)得??!

摘要:糖尿病人可以一頓可吃20~30個餃子,如果還是吃不飽,就再多吃點菜,或者是選擇餡大的餃子,當然糖尿病人可以做菜加肉餡的餃子,肉以雞肉、魚肉或蝦為主,對健康有好處。

今日冬至,朋友圈全是冬至的消息,首先向大家問個好:

吃著餃子,過好日子;看著頭條,找找樂子;保暖鍛煉,注意身子;天氣寒冷,邁開步子;飲食均衡,管好肚子;笑口常開,多賺銀子;遇事心寬,不出亂子;送上祝福,幸福一輩子!祝冬至快樂!

值得注意的是由于冬至前后,地球位于近日點附近,運行的速度稍快,這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間約短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

古人講:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。古人認為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,即下一個循環(huán)開始了,冬至一陽生、天地陽氣回升,為“大吉之日”。又是一年冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。

一、冬至養(yǎng)生妙計:

1、要藏,古人有“秋收冬藏”之喻,冬藏要藏陽氣!而冬至是陰陽轉化的關鍵節(jié)氣,也是人體陽氣最弱的時節(jié),要學會“躲”才能保護好體內微弱的陽氣,所以要注意保護身體,穿得保暖些,少戶外活動,外出時一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風寒的侵襲,才能不感冒生病,也鞏固養(yǎng)氣不泄露。

2、要躲,冬至正值歲末年初,很快就會迎來元旦,此節(jié)氣期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。因為此時,陽氣最弱,無法幫助身體運化過多的食物。而對于糖尿病人來說更要注意清淡飲食,粗細搭配合理,不宜暴飲暴食。

3、要靜,道醫(yī)認為,大量排汗同時也會耗費大量精氣,而糖尿病人也要注重運動,但是冬季應順應天時,注意養(yǎng)藏,安靜休養(yǎng),所以糖尿病人運動不宜劇烈運動,要以靜法如太極拳、步行等為宜,運動時微微出汗就行,不要大汗淋漓。

4、心要寬,冬至天氣寒冷,血糖不好控制,也是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期,而此時要避免因情緒激動引起的突發(fā)疾病,良好的心態(tài)就能讓健康更有保障。

二、冬至怎么吃餃子更健康?

冬至,在中國人心中也是個大節(jié),北方有吃餃子的習慣,南方有吃湯圓的習俗。那么,糖尿病患者該怎么吃呢?

1、冬至北方人愛吃餃子,糖尿病這樣吃血糖好

餃子在冬至是主角,從營養(yǎng)學的觀點看,餃子是一種復合食物,有菜有肉也有主食的面,

糖尿病人可以一頓可吃20~30個餃子,如果還是吃不飽,就再多吃點菜,或者是選擇餡大的餃子,當然糖尿病人可以做菜加肉餡的餃子,肉以雞肉、魚肉或蝦為主,對健康有好處?;蛘咴诔燥溩又昂刃┎藴?,或配幾個菜,這樣吃營養(yǎng)豐富也不易升血糖,當然最了吃植物油餡的次子,不要吃動物油的,油少點,不要太多,油多熱量多易讓血糖升高;如吃大白菜、韭菜、茴香、西葫蘆或茄子餡的餃子,每次用量半斤,吃白蘿卜餡的,每次用量4兩,吃扁豆餡的,用2兩半扁豆即可。

2、冬至南方糖尿病人吃湯圓,怎么吃健康?

(1、糖尿病人無糖湯圓也不要狂吃

有糖尿病人以為吃無糖的湯圓就沒事,但攝取的熱量過大也必然會引起血糖飆升,嚴重的會出現酮酸中毒和昏迷等狀況;鑒于湯圓含有大量的油脂和糖分,哪怕沒有加糖的無糖湯圓,其中的糯米粉也可使血糖急速升高,的以要適量。

(2、糖尿病人最好吃蒸的和煮的

湯圓因其成分是糯米,所以有黏性大、含糖量偏高等特點。因此,專家提醒,湯圓黏性大,不易消化,多吃會增加腸胃負擔,吃四五個就行了,也在算進主食,如平時一餐食用2兩米飯,那么今天就可以用湯圓替代,控制在2兩之內。吃湯圓之前應進行血糖監(jiān)測,如果血糖控制不理想,要禁止食用湯圓。飯后也要進行血糖監(jiān)測。同時吃完湯圓后,要進行適當的運動,以助于腸胃的消化。

(3、不妨自制健康湯圓

傳統(tǒng)的湯圓皮是糯米,現在不妨給糯米做個混搭,做個雜糧皮,如南瓜糯米、紫薯糯米等,也可以在糯米中自由添加各種蔬菜汁,如菠菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等,營養(yǎng)豐富,口感特別,簡單適用。同時也可以在煮湯圓的湯中動腦筋,不妨將煮湯圓的湯做成西紅柿湯、菜秧湯等,均衡營養(yǎng),好吃又美味。

三、糖尿病人吃餃子加上些醋,對血糖有好處

吃餃子,大部分人要蕉醋,或也有有吃酸湯水餃,糖尿病人吃餃子時多吃醋好處多,美國的一項研究發(fā)現,喝醋者能使餐后血糖下降,以糖尿病前期者下降最多,同時也使原來餐后上升的胰島素減低,經計算成為胰島素敏感性,糖尿病前期者胰島素敏感性增高34%,2型糖尿病增高19%;瑞典研究結果也發(fā)現吃浸醋面包者餐后30分鐘的血糖及血胰島素均較對照時低,而且吃醋面包者感到耐饑不易餓。

所以說,糖尿病人多吃醋有好處,還可以健脾開胃,消脂,對糖尿病患者是有一定的益處的。

四、冬至,養(yǎng)生健康妙招

1、精神調養(yǎng),宜溫養(yǎng)神氣,以養(yǎng)陽氣,力求心境平靜,保持精神情緒的安寧,避免煩擾,使體內陽氣得以潛藏。

2、起居調養(yǎng),天氣逐漸轉冷,此時起居方面要適當調整,做到“早臥晚起,必待日光”,既保證充足的睡眠,也有利于陽氣的潛藏,陰精的蓄積,同時,睡前要用熱水泡腳,晚氣溫會明顯下降,因此,要注意早晚添加衣被。

3、運動調養(yǎng),冬至時運動應以靜態(tài)運動為主,養(yǎng)陽氣,使陽氣潛藏,可選擇八段錦、十六段錦、太極拳等,同時運動強度以微微出汗為佳,不宜過度運動,使大汗出,使陽氣外泄,寒邪容易入侵。

4、飲食調養(yǎng),冬至吃餃子,無論是糖尿病人還是健康人,以植物油為主,少鹽小醬油,多配蔬菜吃,少食生冷之食,但也不宜燥熱,不宜進大溫大補之品,應以清補甘溫之味為宜,如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同時配以甘潤生津之品的果蔬、柑橘等。還可配合一些清潤滋補的藥膳進行調理。

5、百合栗子羹,冬至養(yǎng)生湯,鮮百合100克,栗子(去殼)150克,淮山30克、雪梨適量。鮮百合、栗子、洗凈、雪梨,一同放入鍋,加適量清水,煮沸后用小火熬2小時。有潤肺養(yǎng)陰,健脾益腎的功效。

再次注各位朋友冬至節(jié)快樂,健康每一天!留言寫下美好心愿吧!

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