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糖尿病飲食 合理膳食是治療糖尿病的原則

2018-12-24 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者要平衡膳食,選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物,合理安排各種營養(yǎng)物質(zhì)在膳食中所占的比例。放寬對主食類食物的限制,減少單精及雙糖的食物;限制脂肪攝入量;適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

糖尿病是因為血糖過高引起,相信很多患者都知道要想自己的病情穩(wěn)定,就要注意自己的日常飲食,因為糖尿病的飲食治療是一項重要的手段,是幾乎所有的糖尿病人都應(yīng)該使用的最廉價、最簡單的治療手段。但具體到每個病人怎樣使用,飲食方案的具體要求,那是千差萬別的。

(1)合理控制總熱量:合理控制總熱量是糖尿病患者飲食調(diào)理的首要原則。糖尿病患者總熱量的攝入以維持標(biāo)準(zhǔn)體重為宜。肥胖者應(yīng)先減輕體重,減少熱能攝入;消瘦者對疾病抵抗力降低,應(yīng)提高熱量的攝入,增加體重,使之接近標(biāo)準(zhǔn)體重;孕婦、哺乳期婦女、兒童應(yīng)適當(dāng)增加熱能攝入,以維持正常的生長發(fā)育。

(2)食物多樣化,營養(yǎng)全面平衡:平衡膳食,選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物,合理安排各種營養(yǎng)物質(zhì)在膳食中所占的比例。放寬對主食類食物的限制,減少單精及雙糖的食物;限制脂肪攝入量;適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

(3)增加膳食纖維攝入:目前,食品加工越來越精細(xì),丟掉了大量有益于健康的膳食纖維,特別是水溶性纖維素。這些纖維索在腸道遇水后體積會膨脹30-100倍,可帶走消化道內(nèi)未被消化吸收的多余脂肪、膽同醇和有毒的代謝廢物,增加糞便體積,促進(jìn)排便,有益于降低血糖、血脂,預(yù)防心腦血管疾病、便秘和結(jié)腸癌。

(4)營養(yǎng)素的比例要合理:連糖尿病患者膳食中,來自糖類食物的熱能應(yīng)占55%-60%,由脂肪提供的熱能只占30%以下,而蛋白質(zhì)供熱能比例不應(yīng)超過20%。也就是說,糖尿病患者應(yīng)以糖類食物為主,少吃脂肪和蛋白質(zhì),因為人的主要熱能是來源于葡萄糖(為糖類食物消化分解最終物質(zhì))。脂肪攝入過多會引起高血脂、肥胖。

蛋白質(zhì)雖然是人體必需的,但其在體內(nèi)代謝產(chǎn)物均為有毒性的尿素氮、肌酐等非蛋白氯類廢物,必須經(jīng)腎臟排出。當(dāng)腎有病變時,進(jìn)食過量蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān),甚至導(dǎo)致尿素氮、肌酐排不出去而在血中堆積增多,引起尿毒癥。所以,合理的三人營養(yǎng)素比例是糖尿病飲食的一個重要原則,偏重哪一方都會引起代謝及營養(yǎng)失衡。

(5)少食多餐,避免晚間進(jìn)食:糖尿病患者的膳食在總熱量保持不變的情況下,可采用少食多餐的進(jìn)食方式。這種進(jìn)食方式比少替多食更有利于減肥。如果一次進(jìn)食量過多,勢必刺激大量胰島素分泌,使血糖吸收增加,利用率增大,合成脂肪也相應(yīng)增多。少食多餐則可減少胰島分泌胰島素,使上述弊端減少。

以上就是關(guān)于糖尿病飲食的介紹,希望能夠幫助到大家。可以看出,由于胰島素的活性在晚上最強(qiáng),所以要避免在夜間進(jìn)食過多,否則容易發(fā)胖。但是,若過多減少進(jìn)食量而不增加進(jìn)餐次數(shù),又可因過度饑餓使自身脂肪大量消耗,血液游離脂肪酸會明顯增多,又會加速動脈粥樣硬化,這也是不可取的。

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