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糖尿病飲食指南怎樣

2018-10-21 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:具體來說,糖尿病人吃什么水果好,應該遵循一下原則:一般空腹血糖<7.8mmol/L,餐后血糖<10mmol/L和糖化血紅蛋白<7.5以下的,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者可在指導下選用含糖量交低,味道酸甜的水果。

隨著人們生活水平的不斷提高,中國糖尿病發(fā)病率逐年增加。對于糖友而言,最大的煩惱可能就是:平時飲食稍不注意,血糖控制就功虧一簣。那么糖尿病飲食指南怎樣?

一、糖尿病人如何吃水果?

具體來說,糖尿病人吃什么水果好,應該遵循一下原則:一般空腹血糖<7.8mmol/L,餐后血糖<10mmol/L和糖化血紅蛋白<7.5以下的,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者可在指導下選用含糖量交低,味道酸甜的水果。

推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括西瓜、獼猴桃、西紅柿、柚子、橙子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、青梅、櫻桃、椰子乳等。

慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果和山楂等。

不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。

吃水果的時間:通常情況是在兩餐之間,饑餓和體力活動后,可作為能量和營養(yǎng)的補充,一般在上午九點或下午三點或是晚餐后一小時和睡前一小時,不能餐前或餐后立即吃水果,避免一次攝入過多的碳水化合物引起血糖升高,加重胰腺的負擔。

二、糖尿病人如何吃甜食

糖尿病患者并不是一點甜食都不可以吃,主要要根據(jù)食品的熱量來決定,而且必須要限制總熱量。

糖尿病患者要嚴格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點心、巧克力、含糖飲料如可樂及甜果汁、或者冰淇淋的攝入,因為這些食物大都含有較多的葡萄糖、蔗糖,所含熱量較高,吸收后會明顯升高血糖。

糖尿病人可以吃的甜食:

木糖醇,是植物中半纖維素的多聚戊糖,經(jīng)水解后再加氫還原成的產(chǎn)物。有引起腹瀉的作用,應慎用,不應大量服用。

山梨糖,在很多水果中都存在,甜度僅為蔗糖的50%,熱量稍低于葡萄糖,服用后不會轉為葡萄糖,是適合糖尿病并發(fā)肝炎、膽囊炎者服用的甜味劑。

麥芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不產(chǎn)生熱量,也不含合成脂肪和刺激膽固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者較理想的甜味劑。

甘草甜素,甜度為蔗糖的250倍,與少許蔗糖、檸檬酸鈉配合,不僅可減少蔗糖的用量,還可以獲得甜美的口感。

甜菊苷,俗稱甜菊糖。甜菊苷的甜度為蔗糖的200--250倍,甜味特點接近于蔗糖。有降血壓,促進代謝,治療胃酸過多的保健作用。是糖尿病患者普遍選擇的一種理想的甜味劑。

氨基酸衍生物甜味劑,阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖)是一種廣泛使用的人造甜味劑,其主要原料為苯丙氨酸與天冬氨酸。

以上內容就是關于糖尿病飲食指南怎樣的相關介紹了,希望大家在仔細閱讀完本文之后,可以在日常生活中幫助到大家。所以希望患者能夠多加注意自己的飲食習慣,使自己能夠從疾病中脫離出來。

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