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糖尿病患者的日常食肉注意事項(xiàng)

摘要:由于糖尿病是一種富貴病,它多數(shù)是因?yàn)榛颊吒咛歉咧镜氖澄飻z入過多導(dǎo)致,就算在發(fā)現(xiàn)糖尿病后,很多患者還是喜歡吃肉。不過肉類脂肪熱量比較多,所以在攝入肉類的時(shí)候要控制,只要控制好攝入的量對(duì)糖尿病是無害的,有時(shí)候反而有利。

很多糖尿病患者都知道自己的病情是需要控制飲食來達(dá)到穩(wěn)定血糖的目的,而除了控制糖分高的食物外,還要控制脂肪類食物,也就是肉類。不過雖說患者要注意控制脂肪的攝入,但是也不能全部不吃,有一些肉類,患者是可以適當(dāng)?shù)某缘摹?/p>

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糖尿病患者在平時(shí)吃肉要適量,每天以攝入150克為標(biāo)準(zhǔn),肉類最好是肉炒蔬菜,要少吃或者不吃燉煮的肉類。正確的來說糖尿病患者各種肉都可以適當(dāng)?shù)某?,但是在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)程度上來看,魚肉比雞肉、鴨肉好,魚肉中的蛋白質(zhì)比較優(yōu)質(zhì),而且又是低脂低糖的,所以很適合糖尿病患者食用。

糖尿病患者日常吃肉要注意什么?

1.適當(dāng)?shù)某匀?/strong>

由于糖尿病是一種富貴病,它多數(shù)是因?yàn)榛颊吒咛歉咧镜氖澄飻z入過多導(dǎo)致,就算在發(fā)現(xiàn)糖尿病后,很多患者還是喜歡吃肉。不過肉類脂肪熱量比較多,所以在攝入肉類的時(shí)候要控制,只要控制好攝入的量對(duì)糖尿病是無害的,有時(shí)候反而有利。有些患者以為不能吃肉就單純吃素食,導(dǎo)致身體內(nèi)營養(yǎng)不良,而適當(dāng)?shù)臄z入肉類可以讓身體內(nèi)營養(yǎng)平衡。

2.最好在早餐和中餐吃

建議肉類食物最好在早餐或者中餐攝入,由于脂肪類食物一般的消化時(shí)間為8小時(shí),所以在早上或者中午攝入肉類食物可以讓其完全消化,從而晚上的時(shí)候腸胃可以好好休息,也能避免讓血糖升高。

3.選擇正確的烹飪方式

患者在吃肉的時(shí)候選擇的最佳烹飪方法最好是蒸,要避免燉煮。因?yàn)闊踔蠛蟮娜忸悷崃繒?huì)比較高,容易使血糖上升。另外要注意避免油炸,油炸肉類也是會(huì)讓熱量上升,從而不利于血糖穩(wěn)定。而蒸的方式既不會(huì)提高熱量,而且沒有多余的油脂,從而不會(huì)影響到血糖。

4.注意肉的種類換著吃

建議肉的種類要換著吃,這樣能讓營養(yǎng)更全面,不要一直吃某一種肉類食物,這樣會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良,在吃肉的時(shí)候最好搭配蔬菜一起吃,可以避免血糖上升。

溫馨提示

雖然糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某匀猓且惨⒁獠荒軟]有控制。另外除了肉類,一些水果也是患者不能食用的,有些水果中的糖分比較高,所以患者在食用的時(shí)候要注意,避免一些不能食用的水果攝入而讓血糖上升,從而讓血糖不穩(wěn)定。

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