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糖尿病患者有哪些飲食雷區(qū) 千萬(wàn)別忽視了

2018-10-17 來(lái)源:深敏血糖  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:人體的主要熱量來(lái)源是糖類,同時(shí)蛋白質(zhì)和脂肪也是供熱的重要來(lái)源之一。如果人體攝入的糖類比例不足,會(huì)造成熱量供給不足,機(jī)體就會(huì)使用蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)提供熱量,這樣的話,糖尿病患者的血糖更難控制。

合理的飲食安排是控制糖尿病的駕轅之馬,不管哪種類型的糖尿病、不管采用什么藥物的治療,糖尿病患者都需要堅(jiān)持合理的飲食習(xí)慣,通過(guò)平衡的飲食安排來(lái)控制血糖和增加機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性。

但是,在糖尿病患者的飲食中,往往存在不少誤區(qū),而且很多糖友比較容易忽視。那么,我們從糖尿病患者的健康飲食角度出發(fā),談?wù)動(dòng)心男┨悄虿』颊叩娘嬍忱讌^(qū)。

糖尿病患者的5大飲食雷區(qū)

1.粗糧比細(xì)糧更容易降低血糖

作為主食,無(wú)論是粗糧還是細(xì)糧,其含糖量都非常接近,皆在75%左右。但玉米和小米含有較多的膳食纖維,可以減緩人體對(duì)葡萄糖的吸收。糖尿病患者的血糖居高不下,用粗糧代替部分細(xì)糧是可取得,如果攝入太多富含膳食纖維的粗糧,會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān),還有影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收,因此要做到粗細(xì)糧食的平衡、適度搭配。

2.蛋白質(zhì)和脂肪不會(huì)升高血糖

人體的主要熱量來(lái)源是糖類,同時(shí)蛋白質(zhì)和脂肪也是供熱的重要來(lái)源之一。如果人體攝入的糖類比例不足,會(huì)造成熱量供給不足,機(jī)體就會(huì)使用蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)提供熱量,這樣的話,糖尿病患者的血糖更難控制。

3.動(dòng)物油要少吃,植物油可以隨意吃

不少糖尿病患者都知道過(guò)多食用動(dòng)物油對(duì)身體有害,但是認(rèn)為植物油可以隨便吃也是一大雷區(qū)。因?yàn)橹参镉椭泻休^高的不飽和脂肪酸,在體內(nèi)容易氧化,產(chǎn)生過(guò)氧化物和自由基,這樣會(huì)加重糖尿病及其并發(fā)癥,嚴(yán)重的話,還有誘發(fā)癌癥。

4.不吃葷食、只吃素食有助于降血糖

糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)治療的目的是通過(guò)科學(xué)的飲食來(lái)控制并穩(wěn)定血糖。人體攝入的熱量是由3種產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素所提供的,分別為糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。由于這3種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在各種食物內(nèi)的含量是不同的,因此不同的食品提供的熱量也不同。每餐飲食都應(yīng)包括主食(米、面等,主食提供的熱量一般占總熱量的50%-60%)、蔬果,適當(dāng)添加雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦以及豆制品等,少吃辛辣刺激食物或火鍋、漢堡、雞翅、奶茶等高蛋白、高脂肪的食物。糖尿病患者可以根據(jù)需要攝入的總熱量和平衡膳食的原則,合理安排各種食物的種類和數(shù)量,保證營(yíng)養(yǎng)素的全面供給。

5.無(wú)糖食品不會(huì)升高血糖

有不少商家會(huì)利用“無(wú)糖食品”的噱頭來(lái)向糖尿病患者推銷自己的產(chǎn)品,其實(shí)這里也可能是一大雷區(qū)。雖然無(wú)糖食品沒有含明顯影響血糖的蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等精制糖,但食品多由谷物、面粉、油脂、雞蛋等制成,而谷物、面粉等含有大量的糖類,是會(huì)使血糖升高的。此外,如果攝入過(guò)多的油脂類和高蛋白質(zhì)類食品,會(huì)導(dǎo)致體重增加,不利于維持機(jī)體的健康。如果糖尿病患者當(dāng)天食用了無(wú)糖食品,也要注意減少相應(yīng)數(shù)量的主食。

關(guān)于糖尿病患者的飲食,對(duì)患者還有家人都是一項(xiàng)任重而道遠(yuǎn)的任務(wù),都要認(rèn)識(shí)到飲食治療與糖尿病的發(fā)生、發(fā)展、預(yù)后的關(guān)系,要做到飲食和治療相結(jié)合,不要忽視糖尿病飲食的雷區(qū),做到科學(xué)飲食治療。

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