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2型的糖尿病患者飲食需要營養(yǎng)搭配

摘要:2型糖尿病飲食保證每日攝入足量的水是十分必要的。除了喝白涼開水外,綠茶、普洱茶,各種現(xiàn)榨天然果蔬汁像西瓜、番茄、櫻桃、梨等,對健康都十分有利。

對于糖尿病患者來說,吃是一件大事,有研究專門為2型糖友制定營養(yǎng)飲食搭配,小編帶大家領(lǐng)略一下。

每天喝2000毫升的水

2型糖尿病飲食保證每日攝入足量的水是十分必要的。除了喝白涼開水外,綠茶、普洱茶,各種現(xiàn)榨天然果蔬汁像西瓜、番茄、櫻桃、梨等,對健康都十分有利。

少量多餐適當加餐

2型糖尿病飲食每餐吃六至八分飽,適當加餐可用加蜂蜜的益生菌酸奶,少量果仁,黑巧克力1塊,各種水果。同時,蜂蜜增加血液中的抗氧化物質(zhì)濃度,提高免疫力。

控制總能量攝入

就這一點,對肥胖、超重、高血脂、高血壓、高尿酸、高血糖患者,都是十分必要的。超重、肥胖是百病之源,對心腦血管損害極大。所以,糖尿病營養(yǎng)治療膳食原則首先就是要嚴格控制能量的攝入,維持理想體重是十分必要的,也就是常說的管住嘴,邁開腿。做輕體力的肥胖者每公斤體重攝入15千卡左右為宜。

蛋白質(zhì)擇優(yōu)限量

2型糖尿病飲食蛋白質(zhì)所謂擇優(yōu),可選擇各種深海或淡水魚蝦類食物,適量的禽肉、限量的畜肉、乳類制品、蛋類、大豆及制品、各種堅果等。所謂限量,大量高蛋白食物的代謝產(chǎn)物要經(jīng)肝腎排泄,長期影響肝腎功能。建議每天攝入蛋白質(zhì)食物80克左右為宜。

低脂肪低膽固醇

健康與脂肪酸密切相關(guān),應嚴格控制不良脂肪酸的攝入。低脂攝入標準,約全天50克左右,包括烹調(diào)油20克內(nèi),最好用ω-3豐富的食用油。同時要注意烹調(diào)方法,并多于高纖維的五谷雜糧及豆類,多種蔬菜、海藻類食物搭配,盡量保證一葷兩素比較合理。

碳水化合物適量

對2型糖尿病飲食中要刻意限制的是含碳水化合物食物攝入量,以減輕胰腺的負擔。正常人每日五谷雜糧攝入250~400克左右。肥胖者應在300克左右為好,并與干鮮豆類搭配。另外,還可以用薯類代替部分主食,更有利于健康。同時,少吃富含反式脂肪酸豐富的甜點、甜飲料等。

多吃蔬菜水果

這類食物富含多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素、維生素及植物化學物質(zhì),按中國居民平衡膳食寶塔推薦量蔬菜300~500克多種顏色蔬菜,水果應200~400克,這類食品一定要選應季地產(chǎn)的果蔬,同時要注意食品安全,摘、洗、泡、燙等要堅持。

綜上,糖尿病患者要吃的健康,同時要注意飲食安全

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