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糖尿病食譜木耳拌黃瓜

摘要:黃瓜每百克熱量為15千卡,屬于低熱量、低脂肪、低糖食物,很適合糖友食用。木耳每百克熱量205千卡,有助于調(diào)節(jié)胰島素分泌,輔助降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇水平。

木耳拌黃瓜

材料:

黃瓜150克,木耳50克,香油、醋鹽各適量。

做法:

1、將黃瓜洗凈,切片備用;木耳泡發(fā)后,洗凈,撕成小片。

2、用沸水將木耳焯一會(huì)兒,撈出放入黃瓜中,加入適量鹽、醋、香油,調(diào)拌均勻即可。

營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):

黃瓜每百克熱量為15千卡,屬于低熱量、低脂肪、低糖食物,很適合糖友食用。

木耳每百克熱量205千卡,有助于調(diào)節(jié)胰島素分泌,輔助降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇水平。

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