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預(yù)防糖尿病常見伴發(fā)病堅決不要高嘌呤飲食!

摘要:螃蟹、小龍蝦都是高嘌呤的食物,不適合高尿酸血癥的人們食用,如果再配些啤酒,更是增加痛風發(fā)作的風險。高尿酸血癥是糖尿病的一種常見的伴發(fā)病,而高尿酸血癥又易引起痛風。在天熱出汗多、飲水量不足的夏季,糖友們更易發(fā)生高尿酸血癥呢!

麻辣小龍蝦和啤酒是炎熱夏夜的標配,人們?nèi)氯轮娜针y熬的時候,卻突然發(fā)現(xiàn)外頭的楓葉已經(jīng)紅了一半,涼爽的秋天悄悄到來了。在沒有小龍蝦陪伴的日子,該享受誰的美味,大約就是螃蟹了吧,金秋螃蟹最肥美,讓我們一次吃個夠。停停停!大白天的別做夢了。

螃蟹、小龍蝦都是高嘌呤的食物,不適合高尿酸血癥的人們食用,如果再配些啤酒,更是增加痛風發(fā)作的風險。高尿酸血癥是糖尿病的一種常見的伴發(fā)病,而高尿酸血癥又易引起痛風。在天熱出汗多、飲水量不足的夏季,糖友們更易發(fā)生高尿酸血癥呢!

吃很重要——您需要知道的食物分類

不少糖尿病患者都有高尿酸血癥,尿酸高最終發(fā)展到痛風還有很多誘因,比如飲食不當、寒冷、勞累等,或是外傷、手術(shù)以及使用一些影響尿酸代謝的藥物等因素的綜合作用而導(dǎo)致。飲食是防治高尿酸血癥的重要方法之一!

對于高尿酸血癥患者,或者那些曾經(jīng)痛風發(fā)作的患者來說,他們和糖尿病患者一樣都需要管住自己的嘴,那么下面這些食物分類您要知道。

痛風與嘌呤代謝障礙相關(guān),雖然說外源性的嘌呤只占20%,但是從食物中攝入大量富含嘌呤的食物常常是誘發(fā)暫時性高尿酸血癥并導(dǎo)致痛風急性發(fā)作的原因,所以痛風患者應(yīng)堅持低嘌呤飲食。

對于有高尿酸血癥的患者,除了改變生活方式,排除多種危險因素之外,也需要學(xué)習這些食物分類,科學(xué)合理安排飲食。

按嘌呤含量將食物分類:

低嘌呤組:每100克食物中嘌呤含量≤50毫克;

中嘌呤組:每100克食物嘌呤含量在51~150毫克;

高嘌呤組:每100克食物嘌呤含量>150毫克。

【低嘌呤組食物】

谷物類:大米、小米、糯米、蕎麥、面粉、面條、玉米、面包、饅頭、麥片、餅干等。

蔬菜類:白菜、圓白菜、薺菜、芹菜、青葉菜、空心菜、茼蒿、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、甘藍、萵苣、蘿卜、胡蘿卜、山芋、土豆、菠菜、豆芽菜、蘑菇等。

水果類:橙、橘、蘋果、梨、桃、西瓜、香蕉等。各種蛋類及乳制品:雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶粉、酸奶及奶酪等。

其他:食鹽、糖、醋等調(diào)味品,豬血、豬皮、海參、海蜇皮、海藻、木耳、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、茶、咖啡、果汁、巧克力、泡菜等。

【中嘌呤組食物】

黑鯧魚、雞肉、草魚、雞胗、蝦、黑豆、鯉魚、腎、肚、豬肉、鰻魚、羊肉、鱔魚、烏賊、牛肉、豌豆、綠豆、魚丸、花豆、黑芝麻、米糠、紅豆等。

【高嘌呤組食物】

小魚干、動物胰臟、酵母粉、鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、小腸、牡蠣、白鯧魚、肝、鰱魚、腦、濃肉汁、黃豆等。

此外,香菇雖然也屬于菌藻類,味道鮮美,但也是嘌呤含量很高的食物,應(yīng)盡量避免食用。

溫馨提示:

在痛風急性發(fā)作期的2~3天內(nèi),應(yīng)選用低嘌呤組的食品,如牛奶、饅頭、米飯、雞蛋、黃瓜、蘋果等。將每日膳食中的嘌呤含量限制在150毫克以內(nèi)。

在痛風緩解期也應(yīng)盡量堅持低嘌呤飲食,多吃蔬菜瓜果,蛋白質(zhì)攝入每日不超過1克/千克體重,以牛奶、雞蛋為好。

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