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糖友的飲食看這里如何喝水吃水果

2018-09-17 來(lái)源:和健講糖  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:夏天各種時(shí)令水果大量上市,但糖尿病友不可貪食。血糖控制良好、病情穩(wěn)定的糖尿病患者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇含糖量低的水果,但量不宜多,并且最好是在兩餐之間(如上午10~11點(diǎn),下午3~4點(diǎn))或睡前食用,同時(shí)相應(yīng)減去正餐中主食的量。

最近各地出現(xiàn)高溫,糖友們一定要注意防暑,保持多喝水,多吃蔬菜水果,保持清淡的飲食。在飲食上也可以做些解暑的菜來(lái)吃。

解暑涼菜-橄欖油拌三絲

橄欖油拌三絲是一道解暑降糖的涼菜,不僅能清熱解暑,還能輔助降脂降糖。有興趣的糖友不妨試一試。

具體做法:

準(zhǔn)備1根黃瓜

半根胡蘿卜

半個(gè)蔥頭

三樣菜切絲備用。將胡蘿卜絲放進(jìn)開(kāi)水鍋中燙熟,撈出瀝干水分,之后把黃瓜絲和洋蔥絲、胡蘿卜絲一起放進(jìn)大碗,淋入1勺橄欖油,再加入2勺醋、少量鹽、雞精拌勻即可。

這道涼拌菜滿足了糖尿病人飲食的幾個(gè)基本原則:清淡、低鹽、低熱量。涼拌的做法,讓食材清爽不油膩,適合夏季食用。

調(diào)味汁中,橄欖油的作用十分重要。相比其他植物油,橄欖油不但可以降低膽固醇和血壓,其中還含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸可以增加胰島素的敏感性,當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí),新陳代謝就更為正常,能有效抑制肥胖、糖尿病的發(fā)生。

需要注意的是,最好選擇初榨橄欖油,因?yàn)樗钸m合做涼拌菜,而混合橄欖油則比較適合炒。

防暑要適量補(bǔ)水

夏天炎熱,出汗較多,糖尿病朋友要主動(dòng)飲水,防止脫水。不要等到口渴了才去喝水。口渴時(shí)機(jī)體已經(jīng)輕度脫水,有效血容量減少,血漿濃縮,血液黏稠度增加,血液滲透壓增高,易誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒、非酮癥高滲性昏迷、急性心腦血管疾病、中暑。

糖友應(yīng)養(yǎng)成少量多次主動(dòng)飲水的習(xí)慣。切忌一次飲水過(guò)多,造成體內(nèi)水和電解質(zhì)失衡。飲水量一般每天1500~2500毫升,平均2000毫升為宜。

夏季加餐吃水果

夏天各種時(shí)令水果大量上市,但糖尿病友不可貪食。血糖控制良好、病情穩(wěn)定的糖尿病患者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇含糖量低的水果,但量不宜多,并且最好是在兩餐之間(如上午10~11點(diǎn),下午3~4點(diǎn))或睡前食用,同時(shí)相應(yīng)減去正餐中主食的量。

夏季可以選擇的水果有:木瓜、番石榴、哈密瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、草莓、西瓜等。

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