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“糖友”夏日巧吃“瓜”,血糖頂呱呱

2018-09-01 來源:河南省人民醫(yī)院糖尿病之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每100克黃瓜約含2.8克碳水化合物,僅15千卡熱量,富含膳食纖維,且含有多種維生素和礦物質(zhì)元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中維生素B1和維生素B2的含量高于番茄。

理想瓜——黃瓜

每100克黃瓜約含2.8克碳水化合物,僅15千卡熱量,富含膳食纖維,且含有多種維生素和礦物質(zhì)元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中維生素B1和維生素B2的含量高于番茄。黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜淖饔?是合并有肥胖或者血脂異常的糖尿病患者首選的一種食療蔬菜。血糖控制不好的“糖友”還可以把它當(dāng)水果吃。

糧食瓜——南瓜

南瓜可謂是品種最多的一種瓜。按個頭分有5公斤一個的,也有0.5公斤一個的;按顏色分有紅色的、綠色的、黃色的,顏色深淺各異。早年南瓜能夠降血糖的傳聞曾使南瓜備受“糖友”喜愛。在這里咱們且不說降糖,光是南瓜的營養(yǎng)價值也值得“糖友”常吃。

君子瓜——苦瓜

苦瓜富含維生素A、維生素B6和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分,能夠補充糖尿病患者所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),苦瓜中維生素C含量居瓜類之首。苦瓜中的苦瓜皂甙被稱為“植物胰島素”,不僅可以減輕人體胰島的負(fù)擔(dān),有利于胰島B細(xì)胞功能的恢復(fù),還可延緩糖尿病繼發(fā)白內(nèi)障的出現(xiàn)。

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