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辣椒對防治糖尿病及并發(fā)癥好處太多啦,愛吃辣的人樂了

2018-07-20 來源:糖尿病之友  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在牙買加的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,正是利用辣椒來治療糖尿病。在對狗的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),給辣椒素水的那一組血糖明顯下降,這主要是因?yàn)槔苯匪卮龠M(jìn)了胰島素的分泌,從而達(dá)到降糖的功效。

辣椒中富含辣椒素,動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),辣椒素具有降低血壓,減少腦卒中,拮抗血管損害,預(yù)防肥胖,抗動脈粥樣硬化,增加運(yùn)動耐量,改善脂肪肝,降低血糖,減少腸道腫瘤發(fā)生等多種功效。

重要的是:多吃辣椒對防治糖尿病及并發(fā)癥大有好處。

1.預(yù)防糖尿病

2017年在中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會的學(xué)術(shù)會議上瑞金醫(yī)院的寧光教授發(fā)布了中國飲食地圖,指出喜歡吃辣的人群多分布在西南及西北地區(qū),喜煎炸人群多分布在東北和華北。

同時他的研究組通過大數(shù)據(jù)篩選分析的初步結(jié)果顯示:辛辣飲食能夠減少糖尿病發(fā)病,而油炸食品增加糖尿病發(fā)病。

2.預(yù)防缺血性心臟病

目前也有人群研究證實(shí),常吃辣有助于預(yù)防糖尿病和缺血性心臟病。

我國北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者對中國五十萬人群進(jìn)行調(diào)查證實(shí)經(jīng)常吃辣有益,其中糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)下降了18%、缺血性心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)下降了22%。

糖尿病患者比非糖尿病患者更容易出現(xiàn)心腦血管疾病。因此,糖友適當(dāng)吃辣更有益處。

3.控制血糖

有研究表明,辣椒中所含的辣椒素能促進(jìn)胰島素的分泌,從而有降低血糖的功效。

在牙買加的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,正是利用辣椒來治療糖尿病。在對狗的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),給辣椒素水的那一組血糖明顯下降,這主要是因?yàn)槔苯匪卮龠M(jìn)了胰島素的分泌,從而達(dá)到降糖的功效。

4.治療周圍神經(jīng)病變

新鮮的辣椒富含維生素C,這種物質(zhì)具有抗氧化性,能預(yù)防糖尿病神經(jīng)和血管病變,清除機(jī)體自由基,抗疲勞,適宜糖尿病患者食用。牙買加,就利用辣椒素來治療糖尿病的周圍神經(jīng)病變。

5.減鹽不減味,有效降壓

控制鹽的攝入能明顯降低血壓,然而對于口味偏重的人群來說,長期形成的飲食習(xí)慣很難改變,低鹽飲食總是沒有滋味,因此限鹽很難達(dá)標(biāo)。

重慶大坪醫(yī)院高血壓內(nèi)分泌科的祝之明教授發(fā)現(xiàn),日常烹飪中稍作改變就能夠很好地解決這個問題。

他的研究發(fā)現(xiàn),用辣椒來代替部分烹調(diào)用鹽,并不降低食物的鹽味,又能很好地解決鹽攝入超標(biāo)的問題,同樣的食物,烹飪時加一點(diǎn)辣椒,可以明顯減少鹽的使用量,然而吃起來并不覺得清淡,也就是說不影響美味的享受,吃辣不僅有助于穩(wěn)定血糖,還能有效減鹽控壓。

不是所有人都適合吃辣

雖然說吃辣有這么多好處,但是并不是所有人都適合吃辣。對于合并有消化道疾病的患者(如胃十二指腸潰瘍),應(yīng)該避免吃辣,減少辣椒對胃腸道黏膜的刺激。有痔瘡、肛裂等疾病的患者也最好不要吃辣椒。

辣椒是辛熱之品,氣候干燥或炎熱時最好不吃或少吃。一些油脂含量高的麻辣食品,不建議糖尿病病友吃。

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