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糖尿病食譜:白菜炒木耳

2018-07-10 來(lái)源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:木耳每百克熱量205卡路里,50-70克/日(水發(fā)),減少血糖波動(dòng),調(diào)節(jié)胰島素分泌,降低血脂和膽固醇。

 白菜炒木耳

 
原料:白菜200克,木耳30克,花椒、蔥、姜、八角適量
 
做法:
 
1、白菜用手撒片(這一步可是關(guān)鍵哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,還省事)
 
2、木耳用溫水泡至變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲;
 
3、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻;
 
4、白菜片炒至微微變軟時(shí),倒入老抽翻炒均勻,放入醋適量;
 
5、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):
 
木耳每百克熱量205卡路里,50-70克/日(水發(fā)),減少血糖波動(dòng),調(diào)節(jié)胰島素分泌,降低血脂和膽固醇。
 
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