瓜果季節(jié)到了，糖尿病人怎么吃水果？

2017-08-09 來源：糖尿病知識百科標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糾結(jié)??！想吃又不敢吃。這血糖已經(jīng)高了，再吃這么甜的水果，那不讓血糖爆表呀！其實(shí)，研究表明，即使是糖尿病患病人群，適當(dāng)食用水果，科學(xué)食用水果，還可以改善血糖水平呢！

　　水果是生活中不可缺的“美味”，想想那肉厚多汁的海南大芒果，香味撲鼻的大菠蘿，籽少沙瓤的大西瓜，恨不得現(xiàn)在就下樓買點(diǎn)吃。

　　可家中有糖尿病患者，這水果可怎么吃？

　　糾結(jié)啊！想吃又不敢吃。這血糖已經(jīng)高了，再吃這么甜的水果，那不讓血糖爆表呀！其實(shí)，研究表明，即使是糖尿病患病人群，適當(dāng)食用水果，科學(xué)食用水果，還可以改善血糖水平呢！

　　常見問題1：

　　哪種水果，糖尿病患者優(yōu)選？

　　答案：用GI選水果

　　各種水果都具有自身的GI值，即血糖生成指數(shù)，它表示某種食物升高血糖效應(yīng)，與葡萄糖升高血糖效應(yīng)之比，數(shù)值越高，說明這種水果引起血糖升高的能力就越強(qiáng)。

　　一般GI>75為高升糖指數(shù)，75-55為中升糖指數(shù)，≤55為低升糖指數(shù)食物。

　　糖尿病患者肯定優(yōu)選GI值低，且能量低的水果，如：柚子，木瓜，火龍果，櫻桃，草莓等，具體各種水果GI值和推薦量，見本文最后的長表格。

　　推薦個(gè)小歌謠，方便糖友們挑選應(yīng)季水果：

　　個(gè)大的，柚子、木瓜、火龍果

　　個(gè)小的，草莓、櫻桃、小李子

　　蘋果常見，別常選

　　西瓜太甜，往后站

　　常見問題2：

　　水果什么時(shí)候吃？

　　餐前？餐中？餐后？

　　答案：在合適的時(shí)間吃水果

　　糖尿病患者應(yīng)盡量錯(cuò)開水果與主食的進(jìn)餐時(shí)間，即避免在餐前、餐后食用水果。當(dāng)與主食一起食用時(shí)，會增加胰腺胰島素分泌負(fù)擔(dān)，從而破壞其活性。

　　食用水果時(shí)間應(yīng)在三餐之間，作為加餐的形式食用。譬如上午10時(shí)左右，下午4時(shí)左右。水果食用應(yīng)與主食能量搭配，即在食用適當(dāng)水果后，應(yīng)主動減少主食的進(jìn)食量。

例如食用2兩水果會產(chǎn)生20-100千卡熱量，當(dāng)食用大約半斤水果時(shí)，應(yīng)減少主食半兩。

例如當(dāng)減少米飯2兩時(shí)，可以減少25.9g碳水化合物攝入量，此時(shí)可以增加1個(gè)蘋果的食用量。

　　常見問題3：

　　有些水果含糖量很高…

　　又很想吃了怎么辦？

　　答案：定量，適時(shí)，盯血糖

　　有些糖友，鐘愛高含糖量的水果如椰子、大棗、香蕉，此時(shí)在食用時(shí)應(yīng)本著“淺嘗輒止”原則，即嚴(yán)格控制食用時(shí)間、攝入量，同時(shí)配合動態(tài)血糖監(jiān)測。

　　例如夏天糖友需要吃西瓜解渴，但因?yàn)槲鞴螱I值很高，推薦食用2兩西瓜即可，10斤的大西瓜，您就吃兩牙兒，解解饞吧！

　　食用這些水果的同時(shí)，必須“盯”著血糖的變化，要做動態(tài)血糖監(jiān)測。在水果食用后30-60分鐘，測下血糖。

　　常見問題四

　　哪些情況下不適宜吃水果？

　　答案：血糖不穩(wěn)水果勿進(jìn)

　　一、當(dāng)糖尿病患者血糖控制不穩(wěn)定，即血糖水平忽高忽低時(shí)，應(yīng)主動減少或停止水果食用。

　　二、當(dāng)血糖水平高于11.1mmol/L時(shí)，應(yīng)減少食用并注意監(jiān)控動態(tài)血糖；

　　三、當(dāng)血糖水平高于13.9mmol/L時(shí)，體內(nèi)脂肪開始分解，產(chǎn)生少量酮體，此時(shí)應(yīng)主動停止攝入水果，抵住誘惑，如果繼續(xù)吃水果，就有可能產(chǎn)生酮癥酸中毒。

　　常見問題五

　　糖尿病人一天可以吃多少水果？

　　答案：總量不過200克(約四兩)

　　糖尿病人推薦的每日水果食用總量在200g左右(約四兩)。請按照推薦的時(shí)間食用。

　　具體推薦水果重量見本文最后的長表格。飲食存在個(gè)體差異，根據(jù)病情不同，用藥方案不同，個(gè)體的最佳水果食用量也有差異。當(dāng)您需要了解更具體的水果食用細(xì)節(jié)，需要您提供更詳細(xì)的個(gè)人信息，進(jìn)一步咨詢專業(yè)營養(yǎng)師。

　　附贈2條實(shí)用小貼士

　　1、水果食用應(yīng)與降糖藥服用或胰島素注射時(shí)間分開;

　　2、進(jìn)食水果的同時(shí)應(yīng)當(dāng)主動提升日常活動量，例如增加散步半小時(shí)為宜。

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