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模范糖友的廚房里都有什么?

2017-08-10 來源:糖尿病知識百科  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:健康均衡飲食是控糖關鍵。優(yōu)質營養(yǎng)不僅能幫助控制血糖,還能降低血壓和膽固醇,并控制食欲。當優(yōu)質食物就在手邊,更容易堅持健康飲食。

   健康均衡飲食是控糖關鍵。優(yōu)質營養(yǎng)不僅能幫助控制血糖,還能降低血壓和膽固醇,并控制食欲。當優(yōu)質食物就在手邊,更容易堅持健康飲食。

 
  不知道廚房該存放哪些食物?一起來看看模仿糖友廚房里都有些什么?
 
  1豆類
 
  蕓豆,花豆,黑豆,紅豆和鷹嘴豆等是模范糖友廚房必備的豆品。
 
  豆類富含膳食纖維,消化時間長所以控制血糖。
 
  可以做成豆泥,煲湯,做成雜豆飯,也可以代替肉類,因為豆類富含高蛋白而脂肪含量很低。
 
  生豆很容易保存,烹飪時前一晚隔夜浸泡,第二天早上可以開始做成各類菜品。
 
  2除了食鹽之外的調味品
 
  胡椒,咖喱,姜蔥蒜等都是很好的調味品。在不增加任何熱量和碳水化合物的情況下,提高菜肴的風味,讓糖友更好享用美味食物。
 
  3谷物類
 
  不用多說,全麥富含纖維,但選擇并不容易,即便一些食物的包裝袋上寫著“含有全麥”,盡可能選擇以下全麥類:
 
  碾碎的干小麥
 
  全麥粉
 
  原粒燕麥或燕麥粉
 
  玉蜀黍或玉米粉
 
  糙米
 
  黑麥
 
  蕎麥或蕎麥粉
 
  藜麥
 
  ……
 
  4堅果
 
  堅果是不飽和脂肪酸的來源,對心臟健康有益。包括杏仁、花生、核桃、腰果和榛子等。
 
  選擇沒有調味過的堅果,吃的時候要注意份量,不要吃太多,因為熱量較高??梢栽谘帑溨嗌匣蛩崮躺霞狱c堅果是個不錯的做法。
 
  5非淀粉類蔬菜
 
  怎樣為之非淀粉類蔬菜呢?如白菜、菠菜、菜心、上海青等各種綠葉蔬菜,還有蘑菇等就是富含維生素,礦物質和纖維的非淀粉類蔬菜。
 
  而土豆、山藥、香芋等為淀粉類蔬菜。每天至少要吃1斤蔬菜,不知糖友們是否還記得。
 
  6莓果
 
  整粒莓果,如草莓、藍莓、桑葚、紅莓等富含抗氧化劑,維生素和纖維。新鮮購買后,放在冰箱里,可以做成水果汁或者燕麥片上放上幾粒。
 
  7柑橘類水果
 
  橙子,桔子,西柚,葡萄柚等是很好的維生素C和纖維的來源。最好整個吃,而不建議榨汁喝,因為榨汁會不自覺喝進去很多糖分。
 
  
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