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有了水果食譜,看著吃,再也不擔心升血糖。

摘要:很多糖友不敢吃水果,因為水果很甜,食用不當,升高血糖。多數(shù)糖友都有“家人吃瓜我吃皮”的經(jīng)歷。其實,血糖穩(wěn)定的糖友可以吃水果!水果中除了糖分外,還有“三寶”:維生素、無機鹽和膳食纖維,對維持人體健康起著特殊的作用。

  水果益處多

  很多糖友不敢吃水果,因為水果很甜,食用不當,升高血糖。多數(shù)糖友都有“家人吃瓜我吃皮”的經(jīng)歷。

  其實,血糖穩(wěn)定的糖友可以吃水果!水果中除了糖分外,還有“三寶”:維生素、無機鹽和膳食纖維,對維持人體健康起著特殊的作用。

  糖友吃水果有要求

  1、60歲以上的糖友:空腹血糖<7.0、餐后血糖<10,可以吃水果。

  2、60歲以下的糖友:空腹血糖<7.8、餐后血糖<10,也可以吃。

  3、空腹血糖>8、餐后血糖>11.1,等血糖達標后再適量吃。

  4、空腹血糖>10以上,餐后血糖>13;絕對不能吃水果!

  吃水果最好在兩餐間

  ×餐前吃水果——升高血糖,食欲下降

  ×餐后吃水果——升高血糖,營養(yǎng)減少

  √兩餐之間吃水果——最佳時間。避免下餐前低血糖,減少饑餓感

  三個時間可以吃水果

  1、上午9:00~10:00

  2、下午15:00~16:00

  3、睡覺前2小時

  吃水果要減主食

  在保證總熱量不變的情況下,每天減去半兩主食(25克),可以吃熱量相等的水果。

  半兩(25克)主食=90千卡熱量,相當于:

  蘋果、梨、桃200克,

  西瓜350克。

  為糖友特制水果食譜

  1、綠色區(qū)水果可以吃,黃色或紅色區(qū)水果少吃或不吃。

  2、干棗、葡萄干等水果干、果脯等不建議食用。

  14種水果一天可食用量

  一塊中等大小西瓜

  10~12粒草莓

  1塊中等大小哈密瓜

  3個中等大小李子

  2~3瓣柚子

  15~20粒葡萄

  1/4個菠蘿

  1/2個橙子

  2個中等大小柑橘

  2個中等大小獼猴桃

  一個中等大小蘋果

  一個中等大小的梨

  一個中等大小的桃

  半根香蕉

 

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